裙带菜怎么切成细丝丝 裙带菜怎么切的那么细
裙带菜一种非常好吃鲜美的菜,不过裙带菜和海带一样洗起来很麻烦,同时切起来也会更加的麻烦,那么那种切成细丝是怎么切的呢?
裙带菜怎么切成细丝丝
第一种方法:手工切,比较的需要时间和刀工;
第二种方法:有专门 的切丝机,效率更高,也更加的均匀;
裙带菜怎么保存
将生鲜和干燥的海带及裙带菜,经水洗或煮沸(时间依水温度或原藻的种类而定),一般在85℃开水煮1~3分钟,接着捞出移入盐水中浸渍5~6小时,取出沥干水,最后拌入20%的食盐装入箱子里,放入冷库中急速冷冻加以收藏。(最好是尽快食用,放太久了味道会变)。
裙带菜怎么泡
干裙带菜需要泡5-6分钟,干裙带菜的吃法有多种可以凉拌、炖菜、煮粥等。干裙带菜加工时需要调节其PH,不然不可以食用。干裙带菜是一种营养价值极高的海产品,主要产于清洁的海域。干裙带菜是日本和韩国人餐桌上最常见的食物,其中日本人的消费量最大。
裙带菜怎么吃
1、干裙带菜可以用来做汤,将干裙带菜用水泡开,将泡好的裙带菜投进调理好的汤中搅拌均匀即可。
2、凉拌,泡好的裙带菜,可做凉拌菜开色拉中的一种配料。
3、做配料,菜炒好以后,将泡好的裙带菜放入锅中,拌匀出锅即可食用。
4、做肉馅,肉、蔬菜与裙带菜混合调好味,可做包子馅。
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