吃桑果的好处有哪些

吃桑果的好处有补益肝肾，提高人类生殖能力等。

吃桑果的好处有哪些1

桑果的功效与作用

1、补益肝肾

桑果是一种味甘性寒的水果，它能补益肝肾提高人类的肝肾功能，平时人们出现肝肾阴虚或者性功能下降时，可以多吃一些新鲜的桑果，它能让人体出现的不适症状很快减轻。另外，男性出现阳痿早泄或肾功能不全时，多吃些桑果，也有明显补益作用。

2、提高人类生殖能力

近几年人类的不孕不育发病率越来越高，而且根据最近统计数据可以发现，现在不孕不育50%的患者是由于男性精液质量下降引起的，而跟男性平时多吃一些桑果，则能提高精液质量，提高精子活性和数量，能让人类生殖能力明显提高。

3、提高身体免疫力

桑果能为人体补充丰富的'维生素c，还能让人体吸收一定数量的天然多糖和胡萝卜素，这些物质都可以促进人体内免疫细胞再生，而且能加快人体内淋巴细胞的成熟，所以人们多吃一些桑果，能增强人体免疫力，

而且也能降低癌症的发病率。

4、保护肝脏

桑果对人类的肝脏也有明显保护作用，桑葚中含有的多糖和花青素以及苷类成分，都能直接作用于人类的肝脏，能增强肝脏解毒功能，也能修复受损的肝细胞，而且能降低转氨酶抑制乙肝病毒活性，平时人们多吃些桑果不但能维持肝脏功能还能防止肝脏病变发生。

桑果干

要选择完全熟透了的桑果采摘，捏着果体其果汁会有一定的粘性，而且每个果的甜味基本一样。将采下的桑果进行晾晒，一条一条的，非常好看。约一个月后，会逐步有些品质不够好的桑里掉落，要注意及时扫走另晒作为次品。而仍牢挂在木条上的桑果可以取下来，用风吹或筛子除去杂质后，就可以分级包装贮藏等食或出售了。

桑果酱

采摘好新鲜的桑果，去掉果柄，将其洗净，并用筛子将水晾干。然后放到榨汁机榨汁，再将果汁倒入锅中慢火慢熬。等到桑果汁的水分挥发水分浓缩成浓酱状时，如果慢酸多，可放入适当的蜂蜜调味，再搅拌均匀熬制即成。

桑果醋

将采摘到的新鲜桑果清洗干净，再想办法晾干风干水分，按照每800克桑果放糙米醋或陈年醋1000毫升的比例，放进干燥的玻璃罐盖口密封。注意一点，由于桑果已经含有天然糖分不用再加冰糖了。密封静置阴凉处3个月左右即可用水稀释饮用。

桑果粥

这是一种食疗办法。取用晒干的桑果加糯米煮成粥，

再放入冰糖适量就可以了。老年人因为体虚而头晕、视力减弱、耳聋耳响、腰酸等，食用桑果粥都有好处。

桑果酒

桑果酒是果酒中的极品，可改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。首先，要摘取新鲜个大干净的优质桑果，压坏、发霉的桑果要挑出来，剪去果柄，接着每放一层桑果就加一层冰糖，放在阴凉处密封保存。切记装酒的瓶子一定要无油无盐洗干净并倒干。一般泡2周左右后即可成酒饮用，时间越长口感越好。

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吃点桑葚，好处多多

桑葚是同质量下自然界的花青素之王，又含有黄酮类化合物、维生素E、白藜芦醇等多种抗氧化物质，能帮助清除人体内的自由基，减少细胞的氧化损伤，延缓衰老，美颜护肤。这些抗氧化物质还能保护酪氨酸酶——其活性越强，头发就越乌黑亮丽有光泽。

桑葚中含有鞣酸、苹果酸、肉豆蔻酸等有机果酸，能够加快食物中的脂肪、蛋白质、淀粉的消化分解，可以帮助我们解决消化不良的问题。

从中医的角度来说，桑葚具有滋阴养血、生津润燥、补益肝肾的功效，对于春燥能起到不错的`缓解作用。

注意：未成熟的桑葚中会含有大量鞣酸，食用后反而可能导致便秘，所以大家在购买时一定要挑选成熟的桑葚。

清洗桑葚有妙招

因为桑葚的形状凹凸不平，而且不宜大力揉搓，所以对不少人来说，桑葚的清洗是一个难题。下面，小二分享一个清洗桑葚的小妙招，桑葚洗得干净又彻底，吃得健康又放心，一起来看一下吧。

清洗步骤

首先，桑葚先放到流水下冲洗一分钟，以去除表面的灰尘和杂质；

然后，将冲过水的桑葚放到碗中，加适量面粉、食盐以及水，浸泡一会儿；

最后，捞出桑葚，再用流水冲洗一遍即可直接食用。

你可以直接吃，这是很多人普遍采取的吃法。取一个桑葚干，直接放入嘴中，稍微咀嚼就可以了。不过，也有人不太喜欢这种吃法。因为直接咀嚼的话容易满口的桑葚红色素，让嘴巴都是紫色。

还有些人喜欢用桑葚干泡水喝。取几颗桑葚干放入水杯中，加入沸水进行泡制，待桑葚的颜色泡出来，温度合适之后即可饮用。可以多泡几次水，直至颜色变淡，最后才把桑葚干吃掉。

还有一种吃法就是用桑葚干泡酒喝。将桑葚放入凉开水中浸泡2分钟，捞出晾凉。然后将桑葚干放入50度以上的白酒中，再将酒罐子密封，放到阴凉处保存。一个月以后就可以开封饮用了。一般情况下，1斤桑葚干可以泡8斤左右的白酒。

有一点值得提醒，不管是直接食用还是泡水，每天食用桑葚干不要超过30个。桑葚酒不要超过2两，也就是100毫升。

下面这款黑桑葚干来源于新疆吐鲁番，而且是头茬新果。大家都知道新疆沙漠多，昼夜温差大，日照时间特别长，这种环境下生长的桑葚个头特别大，甜度也很高，口感软糯。而且这款新疆桑葚干是手工采摘，自然晾晒，无添加。喜欢吃的话，可别错过了头茬哦！

有些朋友可能不会判断桑葚干有没有被人工染色，其实辨别方法很简单，黑桑葚里面含有的花青素，是一种不稳定的自然色素。你可以准备一杯桑葚水，然后往里面放入食用碱或者是苏打水，黑桑葚果汁就会变成蓝紫色，而如果你在里面加入一片柠檬，就会变为通透的酒红色。如果是人工色素染成的黑桑葚，就不会有上面的这种就化。

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桑葚子的功效：

补益肝肾，滋阴养血，对乌发有特效,息风，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人体免疫力，延缓衰老，美容养颜，降低血脂，防癌。桑椹粉富含蛋白质，多种人体必需的氨基酸，易被人体吸收的果糖和多种维生素及铁、钙、锌等矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等。

桑葚子的作用：

1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。

2、桑椹含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽。

3、桑椹有改善皮肤血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。

4、桑椹具有免疫促进作用，可以防癌抗癌。

5、桑椹善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症。

6、常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。

桑葚粉用法用量:

1、用于阴血不足所致的眩晕耳鸣，虚烦失眠，须发早白等。熬膏持续服用，对失眠、头昏、心烦有效。头昏耳鸣，须发早白，常与何首乌、旱莲草、女贞子等配用。

2、用于阴虚津少，消渴口干及肠燥便秘。前者，可与麦冬、石斛、玉竹、天花粉等配伍；后者，可与火麻仁、生首乌、生地、枳壳配用。每次15—30克。

桑葚子的简介

桑葚子是桑树的果实。

椭圆形，长1—3厘米，表面不平滑，未成熟时为绿色，逐渐成长变为白色、红色，成熟后为紫红色或紫黑色，味酸甜。

早在两千多年前，桑椹已是中国皇帝御用的.补品。

因桑葚子特殊的生长环境，使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑椹又被称为“民间圣果。

桑葚子含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，营养是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品。

常吃桑椹能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。

桑葚生长时为青绿色，渐渐变为橙红，成年的由朱红变为紫黑。

一般黑桑葚最佳酿酒，红的入味。

形态特征

落叶灌木或小乔木，高3-15m。

树皮灰白色，有条状浅裂，根皮黄棕色或红黄色，纤维性强。

单叶互生，叶柄长l-2.5cm，叶片卵形或宽卵形，长5-20cm，宽4-10cm，先端锐尖或渐尖，基部圆形或近心形，边缘有粗锯齿或圆齿，有时有不规则的分裂。

上面无毛，有光泽，下面脉上有短毛，腋间有毛。

基出脉3条与细脉交织成网状，背面较明显，托叶披针形，早落。

花单性，雌雄异株，雌、雄花序均排列成穗状葇荑花序，腋生，雌花序长l-2cm，被毛，总花梗长5-10mm，雄花序长1-2.5cm，下垂，略被细毛，雄花具花被片4，雄蕊4。

中央有不育的雌蕊，雌花具花被片4，基部合生，柱头2裂。

瘦果，多数密集成一卵圆形或长圆形的聚合果，长l-2.5cm，初时绿色，成熟后变肉质、黑紫色或红色。种子小。

花期4-5月，果期5-6月。