吃黑桑葚有什么好处?黑桑葚的功效与作用
5月份桑葚已经成熟了,经常在田野看到人采摘,用黑色的桑葚来泡酒喝非常的美味。那么吃黑桑葚有什么好处?黑桑葚的功效与作用有哪些?
吃黑桑葚有什么好处
1、防脱生发:黑桑葚有增加皮肤(包括头皮)血液供应,吃黑桑葚可以有效的改善头皮血液循环,防脱生发。
2、改善脾脏:黑桑葚对脾脏有增重作用,对溶血性反应有增强作用,可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化,促进新陈代谢。
3、促进消化:黑桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用,适量食用黑桑葚能促进胃液分泌,刺激肠蠕动及解除燥热。
黑桑葚怎么保存
1、用敞口的容器盛放,放进冰箱冷藏。这样可以避免呼吸作用对其品质的影响。
2、洗净沥干水,少许盐,大量糖腌制!密封进冰箱!
3、就是用白砂糖或者红砂糖来腌制,找个密封罐,一层桑椹,一层糖地放,然后盖好放冰箱就可以了,可以放一星期都没有问题,而且后边还会出桑椹汁,可以进一步利用。
4、晒干,用塑料袋封起来,也可以直接用来泡酒喝,补肾壮阳的。
5、先洗净,分成小包,放冰箱冷冻,吃时用热水化开。
吃桑葚的禁忌
1、桑葚有黑白两种,鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。
2、桑葚忌用铁器盛放,因为桑葚会分解酸性物质,会跟铁产生化学反应而导致中毒,重者可死亡。
3、桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。
4、宝宝不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
5、脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。
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