榛子的营养价值 榛子一天吃多少为宜
榛子相对来说,热量还是比较高的,所以在吃的时候不建议食用太多。那么榛子的营养价值具体有哪些呢?榛子一天吃多少比较合适呢?
榛子的营养价值
1、榛子含有不饱和脂肪酸,可以有效的降低血液中低密度脂蛋白,对于防治心脑血管疾病具有很好的作用。
2、榛子含有人体必需的氨基酸,可以有效的补充脑力,特别适合整天与电脑为伍的脑力劳动者。
3、榛子中含有丰富的维生素、蛋白质和胡萝卜素等,这些营养物质对于补充特定人群的营养不良具有很好的疗效,比如肿瘤患者、糖尿病患者,都非常适合吃榛子补充营养。
榛子一天吃多少为宜
20g。 通常推荐一天的榛子的食用量不超过20g,20g是指果仁的净重,可以根据自身的实际情况来做适当的调整,例如肠胃功能不好者,可以适当的减少一些;若是肠胃功能比较好或者需要补充营养物质的人群,则可以多增加5-10g左右。 榛子的性质偏温热,吃多了容易导致上火,而且榛子的味道本身富含油脂,吃太多会感觉油腻腻的,并且多吃还会造成积食,所以不建议吃过多的榛子。
榛子能生吃吗
生榛子最常见的吃法就是剥开壳之后直接生吃,当然也有将生榛子碾碎后加入到其他食物中,混合榛子后的食物味道更美,所以,榛子是可以生吃的。
榛子生吃好还是熟吃好
从营养价值方面来说,无论是生吃榛子还是熟吃榛子都是可行的,没有哪个更好一说。 就算是炒制的榛子,正常炒制的话,和生的榛子营养成分差距并不是很大,而且熟制后的榛子无论是香气还是口感上都会好很多,榛子中含有大量的油脂,经过熟制能使油脂中的芳香烃得到跟多的挥发,散发出更浓郁的香味,令人食欲大振,从这点上说榛子熟吃更好的。
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