樱桃可以煮着吃吗?樱桃煮着吃好不好?
樱桃外观色泽艳丽,吃在嘴里清香可口、甜美细嫩,既有美容效果,也有药用价值。那么樱桃可以煮着吃吗?樱桃煮着吃好不好?
樱桃可以煮着吃吗
营养医师介绍樱桃是可以煮着吃的,樱桃色泽红艳光洁,自古就是美容果,煮着吃可以促进血液再生,可用于辅助治疗缺铁性贫血。
樱桃吃多了会上火吗
樱桃有“美容果”之称,其含铁量非常丰富,常吃可使皮肤光滑润泽。不过由于樱桃性温热,吃太多容易上火,尤其是阴虚火旺、大便干燥、口臭、体质燥热的人都不宜食用。樱桃一般一次吃10个左右比较合适,吃太多容易引起恶心、呕吐、上火、流鼻血、损肺等症状。一次性吃太多还可能导致胃痛、泛酸,甚至腹痛、腹泻。
有阴虚咳嗽的症状的人,如干咳少痰,或者痰多色黄而稠,午后潮热、颧红、盗汗、舌质红,脉细软的时候,都不能吃樱桃。尤其是儿童,每天吃樱桃的量应控制在10个左右,吃多容易生热病,如果孩子有咳嗽且带浓痰,就不应吃樱桃。
同时,樱桃的含钾量极其高,每100克樱桃的含钾量约258毫克,也不可多吃。此外,樱桃因含铁量多,并且含有一定量的氰甙,食用过多会引起铁中毒或氢氧化物中毒等症状,轻度不适可喝甘蔗汁来清热解毒。
吃樱桃的注意事项
樱桃是很常见的水果,它们与李子、杏和桃子来自同一家族,可用于烹调、酿酒或者生吃。其实,所有这些水果的叶子和种子中都含有极高的有毒化合物。
樱桃的种子被压碎,咀嚼,或者只是轻微的破损,它们都会生成氢氰酸。所以记住,以后吃樱桃一定记得不要吮吸或者嚼樱桃种子。
不过对于氰化物中毒不必过于担心,因为樱桃核是嚼不烂的,人们吃樱桃时大都随口将其吐出,一般不会引起严重后果。
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