吃地瓜可以减肥吗?地瓜减肥方法有哪些
地瓜很多地方的叫法不一样,有叫红苕、甘薯等等的,地瓜可以生吃也可以熟吃,营养价值也很高,很多朋友听说地瓜可以减肥,这是真的吗?地瓜减肥的方法有哪些呢?下面我们来介绍下具体内容!
吃地瓜可以减肥吗
地瓜属于蔬菜的一种,由于它低脂低热,含有大量纤维,能够促进胃肠道的蠕动,加速排便,所以一直以来就被认为是减肥佳品。
怎么吃才有效?
可以这样来吃,每天吃饭的时候,把地瓜切成一片一片,排在碗中,代替一个菜。这样实际上可以起到的是代替主食的效果,要知道,吃一片地瓜所包含的营养成分实际上相当于吃一两米饭。但是这里面有一个需要注意的问题,那就是地瓜当菜的时间问题。
在业内有一句话,早饭吃地瓜,减肥最有效,晚饭吃地瓜,增肥增得快。这也就是说,由于地瓜的淀粉含量本来就比较多,它在进入人体后会转化为糖份。如果是晚上吃的话,这些糖分无处消化,会变成脂肪,但是早饭吃的话,则可以维持一天的运动量,所以我们也就不用再进食其他的食物,所摄入的营养达到了,纤维素还可以帮助我们消化,避免脂肪的积累。
由此可见,科学的减肥是多么的重要,吃地瓜可以减肥吗这个问题的答案并不是绝对的。关键是吃的人如何来把握好时间节点,而不是随意的乱吃。此外,地瓜与其它食物的搭配也很重要,有些食物如土豆是不能和地瓜一起吃的,如果一起吃,则减肥的效果就会大打折扣。
地瓜营养价值
地瓜的热量
地瓜虽然含有大量的糖类物质,但是其热量却不高,一般一个地瓜所含的热卡值大概为55大卡,也就相当于跑步5分钟或者步行15分钟所消耗的能量,可想而知,其热量是十分低的,因此食用地瓜并不会发胖。
含大量水分
地瓜的果肉一般新鲜正常的情况下含有70%的水分,所以口感特别鲜嫩多汁,夏天食用,对于解暑降温效果显著,同时因为水分含量高,食用之后很容易产生饱腹感,从而减少其他高能量物质的摄入,帮助减肥。
含黏液蛋白
地瓜中含有丰富的粘液蛋白,这种物质可以降低人体血液的粘稠度,增加血管弹性,不仅可以降低血压血脂和胆固醇,防治血管疾病,还可以扩张人体毛细血管,促进血液循环,从而加速新陈代谢,加快体内氧气的运输速度,从而加速脂肪的消耗和燃烧,对于减肥十分有效。
含有纤维素
地瓜含有丰富的膳食纤维,不仅能够促进体内胃酸分泌,促进肠道蠕动,起到健胃消食,促进消化和润肠通便的功效,还能遇水后膨胀,使人体胃部膨胀,产生饱腹感,从而减少对其他高热量高脂肪食物的摄入,减少对脂肪的吸收,达到减肥的效果。
减肥菜谱
一、地瓜浓汤
材料:地瓜100克、白花椰菜50克、开水1.5碗、太白粉1小匙。
做法:
1、将地瓜洗干净去皮切成块状,放在电锅里蒸熟。放入果汁机里打成泥状。花椰菜切成小朵状。
2、将花椰菜加入沸水中烫2分钟。然后加入地瓜泥煮30秒关火。最后加入太白粉兑水20毫升,倒入地瓜汤里调成糊状即可。
效果:白花椰菜含有铬,可以帮助稳定血糖,同时含有维生素C可以抗氧化。因为花椰菜含水量高,但是热量很低,因此和地瓜泥搭配多吃也不会变胖。而且花椰菜和地瓜泥都有很强的饱腹作用哦。
二、地瓜粥
材料:地瓜2细根,大米适量,水适量,食用油几滴做法:
1、准备材料,地瓜洗净,去皮切丁,大米淘洗干净,用水泡一小会儿。
2、锅里烧水滚开后,滴入几滴油,放入泡好的大火将大米煮开,倒入地瓜丁。
3、再次大火煮开,转小火,不时搅动。大概20分钟后粥熟瓜软。
效果:地瓜粥生津止渴,解酒毒,降压的功效。适用于慢性酒精中毒、感冒发热、头痛烦渴、颜面潮红、大便干结、下痢、伤暑烦渴、高血压、头昏目赤等症。
三、紫薯银耳羹
材料:紫薯、银耳、冰糖
做法:
1、将银耳用凉水泡发2个小时以上,洗净切小块后放入锅中熬煮。
2、将紫薯洗净后去皮切小块,放在锅中跟银耳一起熬煮。
3、熬煮到银耳和紫薯都松软即可关火,加入少许冰糖食用。
4、每天在餐前本小时喝一碗,能有效减少主食摄入量,还能清肠排毒预防便秘。
功效:紫薯是薯类食物中的明星,因为它除了其他薯类的营养成分外,还含特有的花青素和维生素C、E,能有效清除体内游离自由基,抗氧化防衰老促进体内新陈代谢。银耳能滋阴补肺、排毒养颜,搭配紫薯不仅营养更丰富,而且热量也非常低,适合减肥人群食用。
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