怎样自己发绿豆芽?绿豆芽怎样自己发?
绿豆芽好吃且营养丰富清热解毒功效明显,实在是一种很好的蔬菜,可是现在市面上的绿豆芽大都使用激素或药物发制,让人无法放心购买,那么怎样自己发绿豆芽?绿豆芽怎样自己发?
怎样自己发绿豆芽
步骤
1.需要的工具10寸的筛面筛子。
2.两条干净的毛巾,其中一条铺在筛子里。
3.绿豆用凉水浸泡一夜之后,大部分已经吸胀水分了,把绿豆铺在毛巾上,大概两层绿豆的密度。
4.另一条毛巾叠成筛子口大小盖在绿豆上,一定要盖严,不要让绿豆见到光。然后放在自来水下浇透后放在一个比筛子口稍大的圆底盆中,保持筛子底部是悬空的。这样就可以透气了。
5.每晚睡觉前都把筛子浇透水就行,24小时之后看底部,已经有根生出来了。
6.3天后,大概根长到这个程度就可以采摘了哦。
7.揭开毛巾^ω^
8.取下筛子^ω^
9.用水冲去绿色的豆皮儿。
10.就可以做成你爱吃的任何料理了。
小贴士
豆芽生长过程中千万不能好奇的掀开看啊,因为豆芽见光会变成红色,食用的部分也会纤维化,影响口感。要想知道它们生长的如何,看根吧。尤其要注意的是,工具原料,过程中千万不要接触到任何油类!
豆芽的功效是什么豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病;它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用;它还富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效;豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。-
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