青豆的热量高吗青豆可以当主食吗

青豆它是属于豆制品的一种也是我们饭桌上常见的一种食物，那么它的热量怎么样会不会很高的？不吃饭的话可以把青豆当成主食来吃吗？

青豆的热量高吗

青豆是一种热量比较高的食物，100克青豆中含有的热量大概在400卡左右，一般情况下，不暴饮暴食也不会导致热量在体内储存，人体一天所需的热量，大概在1500卡左右。如果摄入过多的话，要适当的增加体育锻炼，排除体内多余的热量。青豆的营养物质比较丰富，有蛋白质，碳水化合物，膳食纤维，钙铁磷，含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低血液中的胆固醇浓度，帮助降血脂。

青豆可以当主食吗

青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；

研究表明，青豆中富含多种抗氧化成分，还能消除炎症。青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。这两种物质能够有效去除体内的自由基，预防由自由基引起的疾病，延缓身体衰老速度，还有消炎、广谱抗菌的作用。青豆中还含有两种类胡萝卜素：α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。2010年，美国疾控中心根据一项长达14年的跟踪研究发现，血液中α-胡萝卜素的含量越高，个体的寿命越长。β-胡萝卜素也是一种抗氧化剂，具有解毒作用，能够降低患有心脏病以及癌症的风险。

建议少吃，所以不建议当主食来吃。