冰糖雪梨是热喝还是凉喝好?冰糖雪梨怎么做?
梨子是我们平时的日常生活中非常常见的水果,很多人都很喜欢吃梨子,梨子的做法有很多,冰糖雪梨可以止咳化痰,吃冰糖雪梨对身体有好处,那么冰糖雪梨是热喝还是凉喝好?冰糖雪梨怎么做?
冰糖雪梨是热喝还是凉喝好
温热时吃较好,从药效角度也是这样。
热着吃恐烫着,凉了吃起码口感不佳。
冰糖炖雪梨是滋阴润肺、养胃生津、祛痰止咳的,对咽喉有较好的养护作用。
中医认为,梨性微寒味甘,能生津止渴、润燥化痰,主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳之症。梨还有清热、镇静神经功效,对于高血压、心脏病、失眠多梦患者也有良好的辅助疗效,同时它还是肝炎、肾脏症患者秋令的保健果品。
冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。
冰糖雪梨怎么做
材料:雪梨1个,冰糖30克。
做法:
1. 将雪梨洗净,切掉顶部,用勺子和刀子将内核挖掉(梨核一定要挖干净,不然梨会变酸,影响口感);
2. 然后在挖空部位放入冰糖,将切掉的雪梨顶部放回原处,用牙签固定好;
3. 再将整个梨子放入炖盅中,隔水慢火炖煮1小时,至冰糖溶化;
4. 最后将蒸好的雪梨装到碗里,用勺子划开食梨饮汁。
注意:做冰糖雪梨的时候不用去梨皮,因为梨皮的营养很丰富,也不会有涩味,如果想喝浓一点的冰糖梨水,可以多放些冰糖,或者多熬一会儿,熬出更多水来。
功效:润肺止咳、清热去燥、生津止渴,用于治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干,发热口渴等,可做为感冒咳嗽、慢性咽炎、百日咳、支气管炎、上呼道感染患者的食疗佳品。
梨子可以放冰箱冷藏吗
梨子是可以放冰箱的,梨子适宜的储存温度是-1~2℃,温度太低会使梨子发生冻伤,影响口感,而温度过高又不利于保存,梨子容易发生变质,梨子是可以放在冰箱的冷藏室保存,但是不宜放在冷冻室,冷藏室温度0~5℃就可以保存梨子了。
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