梨子变粉了能吃吗?梨有利尿作用
梨子是日常常见的水果之一,我们都喜爱吃梨子,但是有的人发现梨子买回家后,梨子变粉了,经常吃梨子能够美容养颜,对女性是非常好的,那么梨子变粉了能吃吗?梨有利尿作用。
梨子变粉了能吃吗
梨子变粉色是可以吃的。梨子变粉只是失掉水分更多,只要没烂就不是坏掉。
梨子切开以后会变色是正常反应,就象茄子切开变色是一样的,只要搁的时间别太长。
梨子的挑选方法
看果皮
挑梨首先要看梨皮,如果梨皮看起来很厚,则说明果实粗糙水分不足。而梨皮薄而细的,没有病虫害、疤痕或外伤者,为品质好的梨。
看果形
品质好的梨,果形端正,果肉肉质细腻,质地脆而鲜嫩,果肉中的颗粒组织也就是石细胞少,汁液丰富,通常味道也很甜;而果形不端正的梨,或畸形,无果柄,果实大小不均,或个头偏小,这类梨通常肉质粗糙,汁液少,石细胞大而多,味道淡薄甚至有苦、涩味,此类梨的质量较差。
看果脐
挑梨时,要注意看梨脐,也就是梨底部的凹陷,脐深而周围较圆的味道比较好,而脐浅又不圆的,味道次之。
梨子削皮后怎样不变色
梨子削皮后会变色是因为被氧化,原理和苹果差不多,只要隔绝氧气都不会变色。
方法有:浸泡在凉开水里、用保鲜膜包裹或者吃到肚子里等等。
吃梨的注意事项
1、梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
2、梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。
3、梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨。
4、血虚、畏寒、腹泻(消化内科)、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。
5、梨含有糖量高,糖尿病(内分泌科)者当慎。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。
6、梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。
7、用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨。
8、梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻(消化内科)。因梨味甘,微酸,性寒,而蟹味咸,性寒,具有微毒。二者皆为冷利之品,同食伤肠胃。
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