三餐健康饮食菜谱 一日三餐最佳时间安排

三餐健康饮食菜谱

一日三餐食谱家庭一周食谱方案A

周一一日三餐食谱

早餐豆浆1杯、菜肉蒸包100克～200克、桔子1个

午餐宫爆鸡丁芹菜豆腐皮蘑菇蛋汤馒头

晚餐清炖排骨冬瓜小白菜粉丝柿椒炒鸡蛋红小豆大米粥馒头

周二一日三餐食谱

早餐甜牛奶、面包、果酱

中餐米饭、川鱼片、肉片白菜、胡萝卜

晚餐白切猪肉、油焖茄子

周三一日三餐食谱

早餐黑米粥、刀切馒头、荷包蛋

中餐米饭、炒猪肝、炒嫩黄瓜

晚餐米饭、红烧鳝段、凉拌黄瓜

周四一日三餐食谱

早餐甜豆浆、鲜肉包

中餐米饭、甜椒鸡丁、笋片青菜

晚餐米饭、清蒸带鱼、肉片百叶黄瓜

周五一日三餐食谱

早餐粥、肉松、糖包、什锦酱菜

中餐米饭、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋汤

晚餐米饭、黄鱼、炒四季豆晚上加餐饼干+牛奶

周六一日三餐食谱

早餐牛奶1袋、豆沙包100克～200克、煮鸡蛋1个、拌黄瓜

午餐清蒸鱼芸豆肉片小白菜蛋汤米饭

晚餐芸豆丝炒肉丝木须肉酸辣萝卜丝汤花卷

周日一日三餐食谱

早餐牛奶1袋、馒头100克～200克、茶鸡蛋1个、拌芹菜

午餐椒盐排骨卷心菜柿椒香菜豆腐汤米饭

晚餐红烧茄子熘肝尖油菜海米汤玉米面发糕

一日三餐食谱家庭一周食谱方案B

周一一日三餐食谱

早餐牛奶1袋、面包100克～200克、火腿25克～50克、生菜

午餐糖醋里脊菠菜炒鸡蛋木耳奶汤冬瓜海米花卷

晚餐酱爆肉丁黄瓜丁土豆肉丝炝莴苣绿豆小米粥千层饼

周二一日三餐食谱

早餐牛奶1袋、花卷100克～200克、咸鸭蛋1个、拌菜花

午餐滑炒肉丝素炒豆角紫菜蛋汤面条

晚餐熘鱼片白菜豆腐芹菜肉丝玉米面粥馒头

周三一日三餐食谱

早餐牛奶1袋、发糕100克～200克、酱鸡肉25克～50克、拌莴苣

午餐腰果虾仁醋熘绿豆芽西红柿蛋汤窝头

晚餐菠菜虾皮鸡蛋蒸包蒜泥拌黄瓜小米面粥

周四一日三餐食谱

早餐馒头2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、梨1个

午餐米饭2～4两、鲜玉米1.5两、黄焖鸡块、肉片炒大白菜油面筋、醋熘绿豆芽、西瓜

晚餐米饭1.5～3两、红薯1.5两、胡萝卜炖牛肉、肉丝炒芫荽、西红柿炖豆腐、苹果1个

周五一日三餐食谱

早餐麻酱花卷2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、香蕉1根

午餐米饭2～4两、鲜玉米1.5两、红烧瓦块鱼、油菜烧丸子、番茄菜花、西瓜

晚餐米饭1.5～3两、红薯1.5两、干煸牛肉丝、肉丝菠菜、白菜炖豆腐、苹果1个

周六一日三餐食谱

早餐豆腐脑1碗、烧饼100克～200克、酱牛肉25克、香蕉1只

午餐红烧鸡块韭菜苔炒鸡蛋西葫豆腐汤烧饼

晚餐蘑菇炖鸡香菇油菜番茄虾仁汤面条

周日一日三餐食谱

早餐面食2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、香蕉1根

午餐米饭2～4两、鲜玉米1.5两、熘猪肝黄瓜、冬瓜丸子、拌三丝、西瓜

晚餐米饭1.5～3两、红薯1.5两、红烧带鱼、虾皮香菇炒油菜、小葱拌豆腐、苹果1个

一日三餐食谱家庭一周食谱方案C

周一一日三餐食谱

早餐面食2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、橘子1个

午餐米饭2～4两、鲜玉米1.5两、豆豉烧鲳鱼、肉末香菇烩豌豆、煸炒红绿柿椒、西瓜

晚餐米饭1.5～3两、红薯1.5两、清炖排骨海带、肉丝炒芹菜、椿芽拌豆腐、猕猴桃1个

周二一日三餐食谱

早餐豆包2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、橘子1个

午餐米饭2～4两、鲜玉米1.5两、小鸡炖蘑菇、烩三鲜、烧香菜丝瓜、西瓜

晚餐米饭1.5～3两、红薯1.5两、红烧带鱼、熘肝尖黄瓜胡萝卜、番茄双色圆白菜、猕猴桃1个

周三一日三餐食谱

早餐面食2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、梨1个

午餐米饭2～4两、鲜玉米1.5两、腐竹红烧肉、肉丁面筋烧青豆、土豆片烧红绿柿椒、西瓜

晚餐米饭1.5～3两、红薯1.5两、红枣焖羊肉、冬瓜丸子、锅塌豆腐、苹果1个

周四一日三餐食谱

早餐面食2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、苹果1个

午餐米饭2～4两、鲜玉米1.5两、芫荽爆里脊丝、火腿木耳、双色菜花、海米烧扁豆、西瓜

晚餐米饭1.5～3两、红薯1.5两、沙锅丸子小白菜、鱼香肉丝、芹菜香干、香蕉1个

周五一日三餐食谱

早餐馒头和草莓酱、牛奶或豆奶、煮荷包蛋1个、酱黄瓜

中餐荞麦大米饭、香菇(香菇食品)菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺丝瓜汤

晚餐绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜

周六一日三餐食谱

早餐牛奶(1杯)、小笼包、酱黄瓜

中餐米饭、葱油桂鱼、清炒空心菜

晚餐米饭、土豆烧牛肉、肉末冬瓜、紫菜虾皮汤

周日一日三餐食谱

早餐面包、牛奶(或豆奶、酸奶)、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)

中餐米饭、土豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤

晚餐糖醋带鱼、清炒菠菜、土豆丝或拉面/饺子

一日三餐的饮食搭配

早餐的营养搭配

营养专家认为，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠，头一天晚上进食的营养已基本耗完，早上只有及时地补充营养，才能满足上午工作、劳动和学习的需要。早餐在设计上选择易消化、吸收，纤维质高的食物为主，最好能在生食的比例上占最高，如此将成为一天精力的主要来源。

午餐的营养搭配

俗话说“中午饱，一天饱”。说明午餐是一日中主要的一餐。由于上午体内热能消耗较大，午后还要继续工作和学习，因此，不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%。主食根据三餐食量配比，应在150-200克左右，可在米饭、面制品(馒头、面条、大饼、玉米面发糕等)中间任意选择。副食在240-360克左右，以满足人体对无机盐和维生素的需要。副食种类的选择很广泛，如：肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等，按照科学配餐的原则挑选几种，相互搭配食用。

晚餐的营养搭配

晚餐比较接近睡眠时间，不宜吃得太饱，尤其不可吃消夜。晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。但是一般家庭，晚餐是全家三餐中唯一的大家相聚共享天伦的一餐，所以对多数家庭来说，这一餐大家都煮得非常丰富，这种做法和健康理念有些违背，因此在调整上仍与午餐相同的是餐前半小时应有蔬菜汁或是水果的供应。一般而言，晚上多数人血液循环较差，所以可以选些天然的热性食物来补足此现象，例如辣椒、咖哩、肉桂等皆可。寒性蔬菜如小黄瓜、菜瓜、冬瓜等晚上用量少些。

一日三餐的最佳时间安排

1、早餐──7：00

这时你可能还“睡”在床上，可实际上你的体温已经开始上升、脉搏开始加快、交感神经变得逐渐活跃，消化功能也已经开始运转，胃肠道处于苏醒状态，能最高效地消化吸收食物中的营养成分，是早餐的最佳时间。

2、午餐──12：30

同事们都开始逐渐起身，这也是你的身体能量需求最大的时候，是吃午餐的最佳时间。此时你体内胃肠道的消化积极性已经远不如早餐的时候，所以用餐时需要细嚼慢咽，万万不能一边盯着电脑一边吃午餐。不仅容易发胖，营养也无法吸收。

3、晚餐──18：30

最科学的饮食时间表告诉你一日三餐吃什么?晚餐一定要在睡前4个小时解决，这是食物在胃肠道中完全消化吸收所需的时间。否则带着未消化的食物入睡，不仅会堆积脂肪，你的睡眠质量也会大大受到影响。

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