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魔芋的功效与作用禁忌症

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魔芋的功效与作用禁忌症,魔芋又叫做蒟蒻,是我们日常生活中十分常见的食物之一,魔芋是一种食物,许多人会觉得魔芋的口感跟凉皮很相似,以下分享魔芋的功效与作用禁忌症。

魔芋的功效与作用禁忌症1

1.降脂降糖

魔芋中的葡萄甘露聚糖能够阻止身体消化和吸收胆固醇,从而起到良好的降血脂作用;而魔芋中所含有的大量水溶性纤维在进入胃时可以吸收糖类,直接进入小肠,在小肠内抑制糖类吸收,降低餐后血糖,具有降脂降糖的功效。

2.排毒通便

魔芋性寒,可活血化瘀、解毒消肿、宽肠通便,魔芋中的膳食纤维能够促进肠胃蠕动,清除肠内的脂肪堆积,使有毒物质排出体外,润肠通便,排毒洁胃,具有排毒通便功效。

3.减肥健美

魔芋中含有的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力,有超过任意一种植物胶的粘韧度,可以填充肠胃,消除饥饿,热量很低,食用克控制体重,具有减肥健美的功效。

魔芋的功效与作用禁忌症
  

吃魔芋的禁忌

1、吃之前忌用手直接触碰 魔芋本身含有生物碱属于碱性食物,而且在加工的过程中会加入一些食用碱或草木灰,会造成碱性偏强,敏感体质的人群用手去碰了就会导致皮肤过敏,会出现皮肤极度瘙痒,或出现风疹皮团,建议戴手套操作处理。

2、忌长期大量食用 如果经常吃魔芋,可能会造成营养比较单一,还容易出现消化不良、脾胃虚弱,容易引起胃寒等情况的发生;同时其富含植物纤维,过量食用容易诱发便秘的发生,建议在吃魔芋的`时候适当的多吃些当季蔬菜以及水果,能够有效的补充营养,防止便秘等情况的发生。

魔芋的功效与作用禁忌症2

一、魔芋的功效与作用

1、预防动脉硬化

平时人们食用魔芋以后,能吸收大量的黏液蛋白,这种物质可以防止甘油三脂和胆固醇在人体血管中一件,能增加人类血管的弹性和韧性,能防止血管僵化老化,对维持人类心血管健康有极大的好处。

2、预症

人们食用魔芋可以吸收丰富的甘露醇和一些天然矿物质,还能吸收一些氨基酸,这些物质对人体内癌细胞的.代谢都有明显干预作用,而且它含有的其他营养成分,还能消灭人体内的致癌物质,能防止人体细胞癌变,对现代人类高发的肺癌、胃癌以及肝癌都有很出色的作用。

魔芋是什么 魔芋的功效与作用

3、预防糖尿病

魔芋对人类的糖尿病也有明显预防作用,它含有丰富的微量元素铬,这种物质可以抑制人体对葡萄糖的吸收可以防止餐后血糖升高,而且能降低人体胰腺的负担,并能促进人体内胰岛素再生,可以使人体的糖代谢维持良性循环,可以把人体的血糖控制在正常范围之内。

魔芋的功效与作用禁忌症 第2张
  

4、止痛

魔芋还具有明显的止痛作用,它含有的一些药用成分能直接作用于人类的神经,可以起到明显止痛作用,平时人们出现关节疼痛和胃痛以及四肢酸痛时,多吃些魔芋就能让疼痛症状减轻。

二、魔芋禁忌有哪些

魔芋+碱性食物:魔芋与酸性食物相克。如蛋黄、乳酪、甜点、柿子、乌鱼子、柴鱼等均为酸性食物,魔芋与酸性食物一起吃有可能会减弱魔芋的功效。

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魔芋的功效与作用禁忌症3

魔芋的功效与作用

1、排毒通便

魔芋性寒,可活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便,魔芋中的膳食纤维能够促进肠胃蠕动,清除肠内的脂肪堆积,使有毒物质排出体外,润肠通便,排毒洁胃。

2、降脂降糖

魔芋中的葡萄甘露聚糖能够阻止身体消化和吸收胆固醇,从而起到良好的降血脂作用;而魔芋中所含有的大量水溶性纤维在进入胃时可以吸收糖类,直接进入小肠,在小肠内抑制糖类吸收,有效降低餐后血糖,从而减轻胰腺的负担,使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环,把血糖值保持在一定范围内。

3、抗癌防癌

魔芋有“防癌魔衣”的美称,它含有一种凝胶样的化学物质,具有抗癌防癌的神奇魔力,这种凝胶物质进入人体后,可形成半透明魔衣,附着于肠壁上,阻碍各种有害物质,起到抗癌防癌的功效。

4、保鲜防菌

魔芋中含有一种天然的抗菌素,以魔芋精粉配上其他原料的食品,魔芋可在食品表面形成抗菌膜,防止细菌污染,延长储存时间,起到保鲜防菌的作用。

魔芋的功效与作用禁忌症 第3张
  

5、降低胆固醇

魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收,促进脂肪排出体外,降低血清中甘油三酯和胆固醇总量,预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。

6、活血化瘀缓解疼痛

魔芋有保温的作用,性味辛温,有推动血行、防止瘀肿的作用。古代的民间疗法中,就有把魔芋做成保温布的'材料治疗胃疼和肩膀酸痛。把蒸好的魔芋用毛巾等包起来,放在患处可以缓解疼痛。

吃魔芋的禁忌

1、生魔芋有毒,必须煎煮3小时以上才可食用。

2、消化不良的人,每次食量不宜过多。

3、有皮肤病的人少食。

4、魔芋性寒,有伤寒感冒症状的应少食用。

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