吃蚕豆会得蚕豆病吗？不吃蚕豆是不是不会得蚕豆病？

时下正流行蚕豆，蚕豆作为当季受欢迎的蔬菜，却让很多人避而远之。很多人说吃蚕豆会得蚕豆病，会恶心眩晕拉肚子过敏。吃蚕豆会得蚕豆病吗？不吃蚕豆是不是不会得蚕豆病？

吃蚕豆会得蚕豆病吗

有蚕豆病吃蚕豆

遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD）缺乏症是最常见的一种遗传性酶缺乏病,俗称蚕豆病。有这个病的人，在吃了蚕豆以后可引起急性溶血性贫血，所以叫做蚕豆病。

这个病与遗传有关，蚕豆只是引发这个病症的病原体之一。

所以说吃不吃蚕豆，由于遗传蚕豆病都会存在体内，但是吃蚕豆会导致病理发作。因此，患有蚕豆病的人群不宜吃蚕豆。

没有蚕豆病吃蚕豆

同时，如果自己没有蚕豆病，食用蚕豆是不会出现问题的，不过蚕豆一定要煮熟。

蚕豆病的诊断　　

有进食青蚕豆或吸入蚕豆花粉史。

2.临床特点

①潜伏期数小时至48小时。

②中毒表现：早期有恶寒、微热、头昏、倦怠无力、食欲缺乏、腹痛，继之出现黄疸、贫血、血红蛋白尿，尿呈酱油色，此后体温升高，倦怠乏力加重，可持续3日左右。

③实验检查：高铁血红蛋白还原试验（MHb）正常人还原率>75%(比色法)，蚕豆病患者MHb还原率31%～74%（杂合子遗传者），还原率<30%（纯合子型）；血中含变性珠蛋白小体（赫恩兹小体）可高于5%以上（正常为0～0.28%）。

不吃蚕豆是不是不会得蚕豆病

如果自己患有蚕豆病，并不是代表不吃蚕豆就会不发病，蚕豆只是其中一个致病原，会产生溶血现象的，都会诱发蚕豆病。

药物

1．下列药物和食物较易引起溶血，应禁用：

抗疟药：伯氨喹啉、扑疟喹啉、戊奎;

磺胺类：磺胺甲基异恶唑、磺胺吡啶、对氨苯磺酰胺、磺醋酰胺;

解热镇痛药：乙酰苯胺;

砜类：噻砜;

其他：呋喃坦叮、呋喃唑酮、呋喃西林、萘啶酸、硝咪唑、消心痛、萘（樟脑）、美蓝、苯肼、三硝基甲苯、川连、珍珠粉、蚕豆;

中药：薄荷、樟脑、萘酚、川莲、牛黄粉、腊梅花、熊胆、开口茶、七厘散、婴儿素、牛黄解毒丸等。

2．下列药物可能会引起溶血，但无慢性非球形红细胞溶血性贫血者，用正常治疗剂量时不会引起溶血：

抗疟药：氯喹、奎宁、乙胺嘧啶;

磺胺类：磺胺甲嘧啶、磺酰乙胞嘧啶、磺胺嘧啶、磺胺脒、长效磺胺、磺胺二甲基异恶唑;

解热镇痛药：扑热息痛（商品名：泰诺、百服咛、小儿退热栓）、阿斯匹林、非那酊、氨基比林、安替匹林、保泰松、安他唑林;

其他：氯霉素、链霉素、雷米封、洗必泰、VitC、苯妥英钠、对氨基苯甲酸、苯海拉明、秋水仙碱、左旋多巴、丙磺舒、普鲁卡因胺、安坦、亚硫酸钠甲萘醌、三氧甲苄氨嘧啶、扑尔敏、奎尼丁、维生素k（甲萘醌）

其他致病因子

1、蚕豆病患者在日常饮食上禁吃蚕豆或蚕豆加工品，同时还要避免进食珍珠末、金银花、牛黄、熊胆等。2、对于蚕豆病患者避免在蚕豆开花、结果或收获季节到蚕豆地里去。3、对于蚕豆病患者在日常生活中还要注意杀虫喷雾的使用，因为有些杀虫剂的喷雾会溶解血液，会加重该病的病情。5、蚕豆病患者在日常生活中还要减少禁用品的接触，如樟脑、臭丸、冬青油、薄荷膏、跌打酒等。6、假若发现有黄疸或贫血、尿液暗红色现象，因迅速到医院进行就医诊疗。在看病时要主动告诉医生患有此病。