怎么挑选没有打过农药的蔬果

时代在我们不知不觉之中快速前进中，经常在外吃饭的朋友，一定要注意多吃蔬菜水果，使身体的营养吸收可以达到平衡，同时有一点很重要，那便是蔬果的选择与干净无毒非常值得关注，如果吃到农药超标的水果使毒素进入身体，对于身体的危害也是越来越大。

避开有互蔬果方法

由大学农化系教授颜瑞泓，教导大家下列三点避开毒蔬果的方法，厘清错误的观念，找回健康无毒的蔬果饮食！

1.有机≠无农药：

所谓「有机」指的不是无农药，而是指农作物在生产过程中未使用化学合成生产的农药或肥料。有机农产品的生产过程，还是会使用天然的农药来保护农作物，就目的来说，当然也属於农药范围。

2.有虫咬过的蔬果就是没农药：

就实务而言算是合理推论。但光凭外观很难判定是否有喷农药，亦可能是蔬果被虫咬後，农民才喷洒农药的。

3.多选择当季蔬果：

挑选蔬果最重要的原则就是选购「当季」、「适地种植」的蔬果。在合宜的气候和适合作物生长的土壤下成长的蔬果最健康，而健康的蔬果不仅营养成分会在最好的状态，更因为生长状况良好，自然不要喷太多农药保护。