香菇酿肉的家常做法及蒸多长时间
香菇素有植物皇后美誉之称。香菇自身的鲜香味也是很提味,其营养价值就不用多说了。将肉馅酿在香菇里,最大限度地保留了两种食材的本味和营养。味道鲜美极致,做起来也是简单几步就可以完成。之前有吃过油煎的,热量比蒸的高不说,做的过程中也容易被油溅伤,重点是味道也不及蒸出来的鲜美,这道菜很适合给宝宝吃或者正在减肥的仙女。
香菇酿肉的家常做法
【所需食材】
主料:香菇、大肉、葱姜蒜沫
辅料:生抽、料酒、盐、淀粉
【做法步骤】
1.先将大肉和葱姜蒜一起用料理机打碎或者剁碎,加入盐、料酒、生抽拌匀备用;
2.香菇用小刀去蒂备用,用生抽、盐、五香粉、淀粉调一碗勾芡的汁;
3.将肉馅放在香菇上摁紧实,后放入盘中大火上锅蒸10~15分钟至熟透;
4.将蒸香菇盘底的水倒入芡汁中,炒锅中倒少量油,倒入芡汁烧至浓稠浇在蒸好的香菇肉上就可以啦。
提示:
1、因为肉馅中和芡汁中都要加盐和生抽,所以分别少加点,防止加多;
2、去除的香菇蒂可以和肉馅一起打碎用做馅料不浪费。
-
(通用)宝宝拉肚子吃什么食物好
宝宝拉肚子,让爸妈忧心不已。除了日常护理外,爸妈还可以从饮食入手,通过食物来减轻宝宝拉肚子的状况。宝宝腹泻时,可以多给宝宝吃一些有止泻作用的食物,例如苹果、胡萝卜等,还可以多给宝宝吃容易消化的东西。1、煮苹果。煮透的苹果有收敛的作用,每天给宝宝吃一个,有助...
-
羊蝎子怎么做好吃
羊蝎子怎么做好吃,羊蝎子,是带里脊肉和脊髓骨的完整羊脊椎骨,说到羊蝎子,大家都会想到秋冬进补,用来打火锅,是非常美味的一种做法,下面看看羊蝎子怎么做好吃。羊蝎子怎么做好吃1红焖羊蝎子参考份量:2-3人份制作时间:60分钟难易程度:★★☆☆☆食材羊蝎子500克/冻豆腐200...
-
孕前不吃有避孕效果的食物
一、芹菜据报道国外有医生经过实验发现,男性多吃芹菜会抑制睾丸酮的生成,从而有杀精作用,会减少精子数量。健康良好、有生育能力的年轻男性连续多日食用芹菜后,精子量会明显减少甚至到难以受孕的程度,这种情况在停菜后几个月又会恢复正常。二、胡萝卜胡萝卜含有丰富...
-
准妈妈根据胎龄如何选择食物
合理营养是准妈妈和胎儿健康的保证,如何选择合适的食物,进行合理的调配才能满足准妈妈的营养需求呢?不妨从胎龄入手。准妈妈的营养需求比平时高得多,怀孕时必须摄取高于平时的热量、蛋白质、钙、铁及各种维生素和微量元素。到了怀孕中后期,胎儿发育迅速,需求量就会更...