吃桃子要削皮吗?吃桃子削皮好不好?
夏天已经来了,不少朋友已经开始吃上桃子,虽然我们为了方便,可是这么美的桃子,还是要吃一下,那我们来看看,吃什么桃子最好要削皮,桃子削皮好不好,桃子的桃毛吃了会怎么样。
吃桃子要削皮吗
方法一
1、首先在桃子的上下用刀划出十字架开口。
2、再把桃子放进开水中煮,并不断的翻动,直到切口处桃皮有脱皮的迹象。
中国吃网温馨提示:一般1分钟时间就会开口。
3、从开水中捞出,放进冰水中。
4、同样在冰水中翻滚,约40秒时间即可捞出,这时候的桃子皮就很容易去掉了。
方法二
1、在水盆里放入一些盐。
2、桃子放盐水里面泡一会,然后你会发现桃子的皮变得很嫩。
3、然后就可以轻松撕掉挑子皮啦。
洗桃子的方法
1、在温水中加入少许食盐,然后把桃子放入盐水中浸泡5分钟。
中国吃网温馨提示:再用手轻轻搓一搓,桃毛很快就会脱落,最后再用清水将桃子清洗干净即可。
2、桃子不要沾水,然后用干净的牙刷在桃子表面刷一遍,特别是由坑的地方,最后用清水把刷过的桃子冲洗干净就可以吃了。
3、在清水中放入少量的食用碱搅拌,然后把桃子放入碱水中浸泡3、4分钟,最后取出用清水冲洗干净即可。
哪五种人最好别吃桃子
虽然桃子营养丰富,但桃子并非人人皆宜,尤其是一些特殊人群更应节制。
平时内热偏盛易生疮疖者:桃味甘而性温,过食则生热。对于已经上火的人来说,多吃桃子无异于“火上浇油”。
糖尿病患者:桃子的含糖量高,每百克桃含糖7克,糖尿病患者如果不加节制过量进食,就会引起血糖和尿糖迅速上升,加重病情。
胃肠功能弱者:桃子中含有大量的大分子物质,吃桃会增加肠胃负担,造成腹痛、腹泻,所以不宜食用。
婴幼儿及孕妇:婴幼儿肠胃功能差,无法消化桃子中大量的大分子物质,很容易造成过敏反应。孕妇食桃过量可生热,引起流产、出血等。
易过敏人群:有人吃桃会出现过敏,刚开始症状较轻,如嘴角发红、脱皮、瘙痒,这时应停止食用,将脸、手洗净。如果症状比较严重应该立即去医院诊治。
吃桃子有什么好处
桃肉含有丰富的果糖、葡萄糖、有机酸、挥发油、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、钙、铁、镁、钾、粗纤维等成分。
中医认为,桃子味甘、酸、性温,有生津润肠、活血消积、丰肌美肤作用。可用于强身健体、益肤悦色及治疗体瘦肤干、月经不调、虚寒喘咳等诸症。《随息居饮食谱》中说桃子:“补血活血,生津涤热,令人肥健,好颜色。”
桃子含有较高的糖分,有使人肥美及改善皮肤弹性,使皮肤红润等作用。对于瘦弱者,常吃桃子有强壮身体,丰肌美肤作用。身体瘦弱、阳虚肾亏者,可用鲜桃数个,同米煮粥食。常服有丰肌悦色作用。
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