丝瓜是酸性还是碱性?丝瓜是碱性的食物吗?
夏季是吃丝瓜的旺季,各大餐桌美食上均可见到,具有极高的营养价值,适合不同肤质体质的人吃。那么丝瓜是酸性还是碱性?丝瓜是碱性的食物吗?
丝瓜是酸性还是碱性
营养专家介绍丝瓜是属于碱性的,丝瓜中含有含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白细嫩。
丝瓜是碱性的食物吗
张医师介绍丝瓜是碱性的食物,天气干燥,又到吃丝瓜的时候啦。对于众多女性来说,丝瓜最能吸引眼球的大约是美白淡斑和抗衰老的作用了。
蒜茸粉丝蒸丝瓜的做法
原料:丝瓜、粉丝、大蒜、蒸鱼豉油
做法:
1.粉丝放在清水中浸泡变软;丝瓜削去外皮后斜刀切成厚约0.5cm的片状,泡在清水中备用;大蒜剥去外皮用刀拍碎后切成蒜末;
2.炒锅中倒入少许油,待油温五成热时放蒜末放入,保持小火将蒜末炸至酥脆且呈金黄色,将蒜末和蒜油一同倒出备用,取一深盘,将泡好的粉丝铺在底部,将丝瓜片均匀地铺在粉丝上,均匀地倒入蒸鱼豉油,然后把炸好的蒜末和蒜油也一同倒在丝瓜上;
3.将盘子放入蒸锅中,上气后大火蒸制5-8分钟即可。
蒜蓉肉末浇丝瓜的做法
原料:丝瓜、肉末、蒜头、盐
做法:
1.丝瓜洗净,去皮,切滚刀块,摆盘后放入蒸锅中蒸5分钟;
2.蒜头捣碎,切成碎丁,放油锅里炒出香味;
3.最后放入肉末炒熟后放一勺盐,浇在蒸好的丝瓜上即可。
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