有哪些健脾的食物
1、健脾的食物
大枣:有补脾胃、益气血的作用。李时珍称“枣为脾之果,脾病宜食之。”大枣是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的健康饮食佳品。脾虚便溏、胃弱食少、气血不足之人,最宜服用大枣。
薏苡仁:具有健脾、补肺、清热、利湿的作用,而且特别容易消化吸收,是很好的食疗食物。
花生:花生性味甘平,有健脾和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽等功效,可用于燥咳、反胃、脚气等疾病,所含脂肪大部分为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇和使肌肤润洁细腻之功用,并含有卵磷脂和脑磷脂,这是神经系统所需的重要物质,可使人聪明不健忘,花生衣中还有较多的维生素B1、B2等物质,对眼病、口唇炎等症均有疗效。
山药:具有补脾养胃、补肺益肾的功效,是脾胃虚弱者的良方。
白扁豆:具有补而不腻,化湿不燥的特点。对病后体虚,尤为合适。
核桃:它含有40-50%的脂肪,其中多数为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇,防止动脉硬化及高血压之功效。核桃仁中还富含磷脂和维生素E,具有增强细胞活性,促进造血功能,增进食欲之功效。
粟米:有补中益气,健脾益肾之功。用于脾肾不足所致的纳食少,烦渴,反胃呕吐及病后体弱等。
胡箩卜:中医认为,胡萝卜可健胃行气消食,凡脾虚食停、畅、食欲不振以及久痢不愈者,可做辅助食疗。另外,还有些颇能健脾健胃的中药,有空闻的时候,配上合适的食物,提一锅美味又养人的好汤也是上佳选择。
樱桃:味甘、微酸、性温。入脾、胃二经。具有补中益气、祛风除湿、健脾和胃等功效。可用于治疗病后体虚气弱、心悸气短、倦怠食少、咽干口渴及风湿腰腿疼痛、四肢不仁、关节屈伸不利,以及冻疮等症。
白萝卜:有宽中下气,消食化痰之功。用于食积不消,脘腹胀痛等。
鹌鹑:有补五脏,益中气,清利湿热之功。用于营养不良,虚劳瘦弱,久泻久痢,食欲不振等病。
猪肚:有补虚损,健脾胃之效。用于虚劳瘦弱,胃疼痛,胃下垂,小儿疳积等。
我们今天介绍的食物,都有健脾的养生价值,如果你想健脾养脾,就可以多吃这些美食。中医提示无论你的健康状况如何,健脾都是很有必要的。如果你不想用药方健脾,那就要常吃这些可以健脾的食物哦。
2、健脾和胃的粥
粟米粥
粥方组成:粟米、大米各50克,白砂糖适量。
煮制方法:将粟米、大米淘净,放入锅中,加清水适量,煮为稀粥服食,每日1-2剂,喜好甜食者,可加白糖适量同煮服食。
功效:健脾和胃,补虚疗损。
适应症:适用于脾胃亏虚,反胃吐食,大便溏泄,产后及病后体虚,食欲不振,头目眩晕等。
粥义解说:粟米,又称小米、粟谷、白梁粟,为禾本科一年生草本植物粟的种仁,我国北方地区广有栽培。
中医认为,粟米性味甘、咸、凉,入脾、胃、肾经,有健脾和胃,补益虚损之功,《名医别录》言其“补养肾气,去胃脾中热,益气”。《日用本草》言其“和中益气,止痢,治消渴,利小便”。本品健脾和胃,补虚疗损,对素体亏虚,病后体虚,产后气血虚弱者,尤为适宜,故《本草纲目》言其“煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。
注意事项:
1、本品性味甘、凉,煮粥服食,疗程不限。2。脾胃阴虚,或消渴口干者,以陈者为宜。
粟米粥
药物组成:粟米3合,羊肉半斤(去脂膜,拣取4两,细切)。
处方来源:《圣惠》卷九十七。
方剂主治:产后血气虚弱,不能下食。
用法用量:上以水5大盏,下米羊肉同煮,欲熟时,入盐、醋、椒、葱,更煮粥令熟。空心食之。
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