什么是大头菜呢 大头菜的生长环境是怎么样的呢
大家在生活中不知道挺好所过大头菜吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟什么是大头菜呢,以及大头菜的生长环境是怎么样的呢,跟着小编我们一起来学习吧。
什么是大头菜呢
大头菜又叫甘蓝:为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物,二年生草本,被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质,不分枝,绿色或灰绿色。基生叶质厚,层层包裹成球状体,扁球形,乳白色或淡绿色;二年生茎有分枝,具茎生叶。基生叶顶端圆形,基部骤窄成极短有宽翅的叶柄,边缘有波状不显明锯齿;上部茎生叶卵形或长圆状卵形,基部抱茎;最上部叶长圆形,长约4.5厘米,宽约1厘米,抱茎。总状花序顶生及腋生;花淡黄色,直径2-2.5厘米;花梗长7-15毫米;萼片直立,线状长圆形;花瓣宽椭圆状倒卵形或近圆形,顶端微缺,基部骤变窄成爪,爪长5-7毫米。长角果圆柱形,两侧稍压扁,中脉突出,喙圆锥形;果梗粗,直立开展。种子球形,棕色。花期4月,果期5月。
大头菜的生长环境是怎么样的呢
1、水分 根芥菜的根系较发达,在生长前期要求较高的土壤湿度和空气湿度,在生长后期肉质根开始膨大后,仍需保持一定的土壤湿度,尤其是肉质根膨大至拳头大时,植株生长速度加快,需水量较多,应适当灌溉。
2、光照 根用芥菜要求充足的光照,在光照不足的地方栽培,或者种植过密营养面积过小,植株得不到充足的光照,会影响肉质根的充分膨大,影响产量和品质;但日照长短对根用芥菜的生长发育没有明显的影响。
3、温度 根用芥菜耐寒力较强,在我国南方多数地区都能安全越冬。根用芥菜幼苗生长适温为20~26℃,叶片生长适宜温度为15-20℃,肉质根膨大的最适温度为13-15℃,平均气温在13~18℃最为适宜。在高温下,肉质根膨大缓慢,甚至不膨大并有可能发生未熟抽薹现象。但温度过低,肉质根膨大也很缓慢。叶遇霜后易受冻害。因此,在播种期的安排上,应注意使肉质根的膨大生长在霜期之前完成。
大头菜的市场价格怎么样呢大头菜是我们生活中重要的蔬菜之一,它给我们提供了很多营养。为了能让大家一年四季都能吃甘蓝,大棚大头菜成为大头菜种植主要方式之一,日常生活中我们吃的大头菜的价格应该都比较便宜,应该在0.5元每斤作用。
大头菜有什么作用呢1.解毒消肿,防癌抗癌:大头菜含有丰富的食物纤线可促进结肠蠕动,缩短粪便在结肠中的停留时间,稀释成物,降低致癌因子浓度,从而发挥解毒防癌的作用。所以说经常吃大头菜可以有预防结肠癌的作用,对于出现的乳腺癌或者是肝癌有一定的预防和抵抗的作用,对于解毒有好处。
2.下气消食:大头菜含有一种硫代葡萄糖甙的物质,经水解后能产生挥发性芥子油,具有促进消化吸收的作用。而且大头菜也可以有促进食欲的作用,对于帮助消化和吸收有好处,而且有消食的功效。
3.大头菜具有很好的杀菌的作用:新鲜的大头菜有杀菌的作用,对于咽喉疼痛来说也有很好的治疗效果,所以说,大家在春天和秋天容易口干舌燥的时候,可以多吃一些大头菜,大头菜除了可以炒菜吃,还可以用来榨汁之后涂在你伤口的地方。
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