西梅是软的好还是硬的好 西梅怎么挑选
很多人在挑选西梅的时候不知道该挑选硬的还是软的,其实都是可以的,西梅硬的时候口感比较脆甜,软了也很可口,所以可以根据自己口感来挑选自己喜欢吃的。
西梅是软的好还是硬的好
西梅软硬都可以吃。
硬西梅比较的脆甜,放软了吃绵软又香甜,西梅中含有维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分,适量食用西梅对健康很有好处,但是西梅中含有有机酸,有机酸可以促进胃液的分泌,西梅不论是软硬都不能多吃,以免脾胃不适。
西梅怎么挑选z新鲜的西梅只要外表皮无破损或是溃烂处即可,而且果粒饱满即为新鲜,可以用手捏一下。尽量挑选个大,有光泽的西梅。不要挑选太成熟或太青涩的西梅。西梅以颜色为深最好,太浅的也不好。不要买表皮有损伤或腐烂的西梅,严重影响口感,买回家后最好洗一下,干净一些。
西梅的功效与作用
1、抗氧化
很多人推崇葡萄和提子作为抗氧化水果。然而根据调查证明,西梅中的抗氧化成分是提子的2倍还要多,抗氧化剂对人体极为重要,可以中和氧化对人体造成的伤害,不仅起到防止心脏病、肺病和某些癌症的恶化,中老年人的身体和大脑的机体老化,而且具有延缓衰老,美容养颜的作用。
2、增加胃动力
饮食结构的不合理,缺乏运动,作息没有规律,工作压力大是造成现代人便秘的主要原因。便秘的发生绝大多数是因为肠道缺乏足够的主动蠕动所致,天然西梅汁中含有水溶性的天然果胶纤维和不溶性的植物纤维,帮助恢复为动力,轻松缓解便秘。
3、维持酸碱平衡
如果经常感到全身无力、疲乏、心跳减弱、头昏眼花,那么可能是体内缺乏钾元素了。西梅汁的钾含量是非常高的,钾在人体内的主要作用是维持酸碱平衡,参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。而且西梅汁中的碱能让宝宝更聪明。
4、补充维生素
西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾,强身健骨,可使小孩增加各种维生素。
西梅可以和橙子搭配
西梅适宜和橙子搭配食用,西梅的果肉中,虽然含有丰富的维生素以及矿物质,但是维生素C的含量比较低,而橙子中含有丰富的维生素C,两者搭配食用,身体吸收营养成分更加全面。西梅的肉质性寒,而橙子性温,两者搭配食用互补,对身体的滋补效果更佳
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