小孩能喝绿豆汤吗?小孩喝绿豆汤好不好?
到了夏天我想大家都少不了要尝尝绿豆汤,大家做好了绿豆汤当然小孩子也能跟着一饱口福,不过有的家长却比较紧张小孩子到底适合吃绿豆汤不,吃了之后对于小孩子健康有没有影响,对于以上的问题我们就一起看看到底行还是不行。
小孩能喝绿豆汤吗
1、尽量少喝
小孩子尽量少喝绿豆汤,虽然说绿豆营养丰富,而且具有很高的药用价值,但是绿豆是凉性的食物,凉性的食物一般对肠胃的刺激会比较大,而小孩子的消化系统并不是很好,消化功能较差,所以吃绿豆汤可能会对肠胃造成损伤,就可能会导致腹痛和腹泻的情况出现。
2、煮成粥吃
绿豆与清热解毒的效果,而且含有大量的蛋白质和各种维生素等营养物质,其实吃了绿豆是可以在一定程度上增强抵抗力的,所以可以将绿豆和大米混合煮成粥,然后再给小孩子吃,这样吃对小孩是有好处了,对胃的伤害也不会特别大,但是一次也不要吃太多,特别是小孩如果上火的话可以给小孩吃一点绿豆粥。
3、温馨提醒
除了小孩子要少吃绿豆以外,老人也要少吃,老人的消化功能也比较差,吃了后会比较难消化,营养也不容易被吸收,很容易导致腹泻。另外,脾胃虚寒或者是体寒的人也尽量少吃绿豆制品,避免喝绿豆汤,可以吃一点绿豆粥。
绿豆粥适合3体质
去皮的绿豆仁汤,吃起来口感滑顺、香甜可口,是深受大家喜爱的一道甜品。日本医学博士指出,人由风能、火能、水能这3类能量构成不同种体质。而去皮的绿豆仁不仅蛋白质丰富,还有消肿解毒的功效,3种能量体质的人都适合食用,推荐大家一道绿豆仁汤。体质分3种:风能、火能、水能
日本医学博士连村诚在其着作《无毒外食革命》一书中指出,人的体质是由「风能」、「火能」、「水能」3种能量构成,依据这3种能量的构成类型,会有体质上的差异。
风能体质的人,通常体型纤细削瘦,食慾时好时坏,肠胃消化器官容易出问题,因此消化能力较差;火能体质的人,体型不胖不瘦,消化力强,但容易因为过食引发消化器官问题;水能体质的人,体型较圆润,消化较缓慢。
绿豆汤仁汤消肿解毒 3体质皆适合
豆类食物含有丰富的蛋白质,在所有豆类中,烹煮过後的去皮绿豆仁料理,非常适合风能、火能、水能三种体质的人食用。而绿豆营养价值高,含有丰富的蛋白质、维生素B群、胡萝卜素、磷、铁等矿物质,可补充人体所需营养素。
此外,中医认为,绿豆味甘、性寒、入心胃两经,具有清热消暑,利尿消肿,润喉止渴及明目降压的功效。「绿豆仁」可消肿通气,有解毒的效用,因此喝绿豆仁汤可以达到消肿解毒的效果。
绿豆仁汤做法
食材:绿豆仁80克、姜黄1/4小匙、姜粉1/4小匙、盐2/3小匙、水400cc。
作法:锅子装水加热後,将洗乾净的绿豆仁倒进锅子里,并加入姜黄、姜粉、盐,煮10~20分钟即可。
健康小叮咛
绿豆煮到汤水呈现黄绿色时,清热解毒效果最好。继续熬煮一段时间後的绿豆汤会较混浊,此时清热效果降低,但健脾胃效果较好。特别要注意的是,绿豆仁汤偏寒凉,脾胃虚寒、体虚频尿、手脚冰冷的人不宜多食,以免造成脾胃失衡。
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