苕尖怎么做好吃?清炒苕尖的家常做法
苕尖很多人都爱吃,尤其是夏天热的时候,属于一道清凉的菜品,家常小炒就可以了。那么苕尖怎么做好吃?下面小编为你提供清炒苕尖的家常做法。
苕尖怎么做好吃1.买来的一把红苕叶,红苕叶即番薯叶
2.红苕叶清洗干净捞出,同时把蒜切好
3.炒锅烧热加入适量植物油,爆香大蒜
4.加入红苕叶翻炒
5.翻炒至红苕叶塌下,加入生抽和精盐翻炒
6.翻炒至红苕叶断生即可
清炒苕尖的做法1.洗好苕尖,摘去老的部分
2.锅里油烧热后,加入蒜瓣爆香
3.倒入苕尖翻炒
4.炒软了以后加入盐,味精调味
5.翻炒均匀后即可出锅了
苕尖的家常做法1洗干净苕尖,把不嫩的地方掐掉
2沥干水分
3热油后,爆香葱蒜,然后丢入苕尖迅速翻炒
4待苕尖变软一点后,调入生抽,一点点盐和少许耗油,并沿着锅边淋入一点点开水
5炒匀,出锅!
小贴士
1.盐很少一点就可以,生抽和耗油都有盐分,绿叶蔬菜吃的就是那份清爽。
2.大火猛炒,不要在锅里耽误过久,否则颜色、口感都不好!
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