黄鳝可以和海带同吃吗?黄鳝和海带能同时吃吗?
海带既可以凉拌食用,还可以用来作为火锅肉类的配菜食用。现在正是吃黄鳝的时候,那么,黄鳝可以和海带同吃吗?黄鳝和海带能同时吃吗?
黄鳝可以和海带同吃吗
可以一起吃。
食材
鳝鱼500克,海带150克,红椒10克,香菇10克,葱、姜丝、香菜各少许,鸡蛋2个(取蛋清)。
调料
盐、味精各少许,水淀粉、料酒、胡椒粉、香油各适量。
做法
1、将鳝鱼洗净切段,用鸡蛋清、水淀粉上浆。
2、将海带浸泡1小时,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡2小时,彻底泡发后,洗净控水,切成粗长丝。
3、大火烧锅放油烧热,下入鳝鱼滑散,捞出控油;海带丝、红椒丝、香菇丝过油。
4、到锅油保留底油,大火烧锅油热,爆香葱、姜丝。
5、放入鳝鱼、海带丝、香菇、红椒丝、盐、味精及料酒,翻炒均匀,撒入胡椒粉,淋香油,放香菜即可。
食用价值
海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属海藻类植物。
海带又名:江白菜,昆布。
海带功效:抗辐射,瘦身,减肥,延缓衰老,健脑补脑,肠胃“清道夫”。
鳝鱼属合鳃鱼目,合鳃鱼科,黄鳝属。
鳝鱼又名:黄鳝、鱓鱼、罗鳝、蛇鱼、血鳝、常鱼。
黄鳝肉味甘、性温。
黄鳝功效:补血、补气、消炎、消毒、除风湿。
黄鳝功能:补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络。
海带和什么相克
1、海带属碱性食物,最好不要同酸性食物同吃.如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼;火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。
2、海带不宜同甘草同食。
3、海带+猪血会导致便秘
-
哪5类食物是最佳选择
孕妇吃什么补钙?胎儿发育过程中所需的钙质完全来自于母体,孕妇缺钙会对自身以及胎儿的健康造成非常大的影响。所以,孕妇一定要注意补钙。除了遵照医嘱服用钙制剂外,平时也要注意摄入一些含钙量丰富的食物。那么孕妇吃什么食物补钙最有效?1、乳类与乳制品:牛、羊奶及...
-
不爱高大上的食物,这些星座偏爱路边摊
双子座:环境很自在对双子座来说,吃什么其实并不重要这就好像他们交朋友一样,和什么类型的人在一起不重要,重要的是聊的是否开心,相处是否自在,在什么环境吃饭?对双子座来说,比食物的口味更重要,在高级餐厅吃东西,就算吃的味道再好,浑身觉得不自在。放不开双子座也会觉得这...
-
双花焖鸡肉有什么功效
温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉。双花焖鸡肉有什么功效1原料:鸡肉400克,西兰花、菜花各100克,香菇3朵。调料:精盐1小匙,白糖、胡椒粉各1/2匙,料酒50克,酱油1/2匙,水淀粉1/2匙,植物油30克。做法详解:西兰花、菜花掰开放精盐水中浸泡5分钟,再洗净,放锅中煮熟备用。鸡肉...
-
玫瑰茄的功效与作用
减肥、清热去火、美容养颜等。玫瑰茄的功效与作用11、其实很多人被玫瑰茄泡茶之后,可以帮助达到减肥的效果的这种现象给迷惑了,而并没有透过物质的现象去看物质的本身,其实我们在生活中用玫瑰茄泡茶的时候,不仅可以帮助减肥,而且还可以帮助达到一个清热去火的效果,上...