鳝鱼可以和地瓜一起吃吗?鳝鱼能和地瓜同吃吗?

地瓜切成片不管是做菜还是煮面都很好吃，而有的人喜欢用地瓜和鱼做汤吃。那么鳝鱼可以和地瓜一起吃吗?鳝鱼能和地瓜同吃吗?

鳝鱼可以和地瓜一起吃吗

营养医师介绍鳝鱼是可以和地瓜一起吃的，鳝鱼是活血的，地瓜是降火的，两者配合应该不错。鳝鱼能调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。

地瓜不能和什么一起吃

1.地瓜不能和鸡蛋一起吃

鸡蛋和地瓜都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，一起吃会造成腹痛。所以，地瓜不能和鸡蛋一起吃。

2.地瓜不能和鸡肉一起吃

地瓜和鸡肉一起吃，对肠胃有一定的影响，会造成腹痛。所以，地瓜不能和鸡肉一起吃。

3.地瓜不能和蟹一起吃

地瓜和蟹一起吃容易在体内造成结石。所以烤地瓜和煮螃蟹最好不要同食，有的可能腹泻，甚至有的可能得结石。所以，地瓜不能和蟹一起吃。

4.地瓜不能和酒一起吃

饮酒时和饮酒后3小时内，不宜吃地瓜，因为地瓜中含有“气化酶”，多吃后易出现腹胀、打嗝、烧心、反酸、排气等症状，而酒精会刺激胃壁，可能会加重这种不适症状。

5.地瓜不能和柿子一起吃

地瓜和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。所以，地瓜不能和柿子一起吃，地瓜含糖高，在体内发酵，会使胃酸分泌增大，而柿子含较多的单宁和果胶，胃酸与地瓜相互反应，会发生沉淀凝聚，产生硬块，引起胃结石，量多严重时，还会使肠胃出血或造成胃溃疡。

6.地瓜不能和西红柿一起吃

地瓜和西红柿一起吃会得结石病，还会出现腹痛、腹泻、呕吐。特别是胃不好的人，地瓜中的糖分会在胃里产生大量的盐酸，而西红柿在较强的酸性环境下，会产生沉淀，而不溶于水，从而导致消化不良。

7.地瓜不能和香蕉一起吃

地瓜和香蕉一起吃会引起身体不适，容易腹胀，还伴有胃反酸现象。吃多了，会造成食品长时间停留在胃里，产生胃堵。

如果地瓜和香蕉一起吃还会慢性中毒。所以，地瓜不能和香蕉一起吃。

鳝鱼的家常做法

材料

主料：鳝鱼500克

调料：圆椒3个蒜头姜豆豉料酒

做法

做法：

1、鳝鱼洗净后去掉头，从脊椎中央处划成两部分，再分别切成3厘米左右的小段

2、圆椒洗净切块，蒜头用刀拍烂，姜切片

3、铁锅下油烧热，放入豆豉、蒜头、姜片爆香

4、倒入鳝段，加少许料酒，大火快炒1分钟，至肉变色后迅速盛出

5、锅中补加少许油，倒入圆椒大火翻炒，至皮微微起皱

6、转中火，将鳝段回锅与圆椒一同翻炒，加盐、少量鸡粉调味，1分钟后出锅即成

小诀窍

豉椒炒鳝鱼小贴士：炒鳝鱼的秘诀的时间要短、动作要快。