烤扇贝怎么洗干净?碳烤扇贝的清洗方法
扇贝在烤之前一般要先洗干净,不然里面会有泥沙或者黑色的物质,吃了对健康不好。那么,烤扇贝怎么洗干净?碳烤扇贝怎么洗干净?
烤扇贝怎么洗干净
1、做扇贝时凹的壳留下,平的壳扔掉。用刀把贝壳较平一边的肉刮下来,再把壳撬开。
2、在肉和砂囊的交界处划一刀,把砂囊去掉后清洗干净。
3、把扇贝最下面那层掀开洗干净。
烤扇贝的简单做法主料:扇贝五个,白酱两大勺,盐5g,黑胡椒适量,芝士适量。
做法:
1、将扇贝洗净,用刀把整个扇贝的肉挖下来然后再清洗扇贝的壳。撒盐和黑胡椒腌制。
2、锅中融化黄油,加入面粉炒制上色后倒入牛奶。鱼汤,盐,黑胡椒,芝士煮5分钟。
3。在扇贝上铺满白酱。上面撒芝士。入烤箱200度烤约15分钟即可。
注意事项
1、夏天卖扇贝的都是用冰块镇着的,放回家如果不马上吃,最好放进冰箱冷藏,千万不要洗,一沾淡水它就死了;
2、扇贝直接上锅蒸的话,不用去掉围边,如果烤着吃的话为了口感可以去掉,其实海边人都是直接吃的,没有什么不可以;
3、扇贝不要烤的时间过长,小时候我冬天生炉子,很喜欢烤扇贝,放上去不一会儿,扇贝就张开口了,说明它很容易熟,时间长了肉就收缩变硬。
-
这5类食物再馋也不能吃
1、忌生冷新妈妈在坐月子期间不让碰凉水、不让吹凉风,同时,生冷、冰凉食物也是不能吃的。月子期新妈妈的身体还很脆弱,消化能力还有待恢复,吃生冷食物会导致产妇腹泻,损伤产妇脾胃,导致胃虚胃弱;而且还会引起新妈妈身体酸痛,不利于身体的恢复。2、忌辛辣辛辣是一定要忌...
-
孕妇可以吃猪肚吗
可适量吃。孕妇可以吃猪肚吗11、猪肚虽然是一种生长与猪身上的食材,不过猪肚这种食物并不属于一种发物,所以在日常生活中即便是一些有外伤的孕妇也是可以吃的,孕妇在怀孕期间适当的吃一些猪肚,不仅不会对自身造成伤害,而且还可以帮助孕妇达到一个健脾养胃的作用,所以...
-
腊鸭肝怎么煮
腊鸭肝怎么煮,肝脏是动物的解毒器官,有些有害物质是在肝脏内降解消除的,鸭肝为鸭杂之一,是鸭科动物家鸭的肝脏。那么以下分享腊鸭肝怎么煮。腊鸭肝怎么煮1腊鸭肝煮着吃是完全可以的,首先需要准备好精盐、白糖,还需要生抽、猪油、白酒以及生姜汁,全部都放到一个碗里,然...
-
豆腐鲩鱼尾汤功效和作用
具有抗衰老、滋补等功效。豆腐鲩鱼尾汤功效和作用1鲩鱼尾汤的功效与作用功效:草鱼味甘、性温、无毒,且肉嫩而不腻,营养丰富,具有暖胃和中、开胃滋补的功效;陈皮健脾和胃,芳香燥湿。鲩鱼具备舒肝清热解毒,医治头痛头晕眼花的功效。花旗参番木瓜鲩鱼头汤食物:鮸鱼一条、...