海带清热汤怎么做

海带清热汤怎么做，如果体内湿热，那么身体患上疾病的几率就会比较大，其中鲜海带是一种营养丰富的海产品，含有大量的蛋白质和微量元素，以下分享海带清热汤怎么做。

海带清热汤怎么做1

首先把锅烧热，加入食用油。

　　

然后把蒜末放入锅中进行爆香。

　　

然后倒入肉末进行翻炒变色。

　　

然后加入清水，喝多少加多少。

　　

然后我们放入海带，大火煮开，小火在煮5分钟。

　　

最后撒上食盐搅拌均匀后即可出锅。

　　

海带清热汤怎么做2

第一种：海带排骨汤

准备材料：猪大排500g、干海带100g；盐适量、姜片适量、陈皮适量

制作过程：如下

1、 猪大排洗净斩小块，用料酒、姜片腌制排骨块。干海带准备好，用清水泡发，然后清水冲洗洗净，再随意切成小段或条。

2、 排骨块倒入汤锅中，开大火。水开后，用汤勺捞出汤面上的浮沫，然后慢火炖1个钟。

3、 最后将海带倒入汤中，继续炖20分钟即可。

　　

第二种：冬瓜薏仁海带汤

准备食材：冬瓜、海带、蛤蛎、薏仁、姜1块、高汤、盐、胡椒粉少许

制作过程：如下

1、 冬瓜洗净去皮去籽后切块状备用。海带洗净泡入水中，蛤蛎泡盐水吐沙，姜切片状。

2、 薏仁以清水稍稍冲洗后，泡入水中5小时。泡好的薏仁倒入电锅内锅中，再加入适量的水，煮至电锅跳起焖5分钟。

3、 取汤锅，加入高汤以大火煮至滚沸，放入冬瓜块、海带、姜片和煮好的.薏仁　，煮约20分钟后，加入蛤蛎，煮至蛤蛎开口。最后加入剩余的调味料拌匀即可

　　

第三种：毛豆海带汤

准备食材：毛豆 、海带半斤、味虾饺一盒、蚝油适量、盐适量、鸡粉适量、葱两根、玉米油适量

制作过程：如下

1、 准备好食材，海带，毛豆淘洗干净切小段，味虾饺取出解冻（味虾饺一种火锅配料）

2、 将锅加入适量的玉米油，炒香葱头末，再加入海带跟毛豆翻炒均匀

3、 加入适量的清水煮开，放入味虾饺，盖上盖子，焖至食材熟透

4、 最后加入调料蚝油，鸡粉，盐，搅拌均匀即可

海带清热汤怎么做3

海带扣怎么做

准备食材

海带扣的主材料就是海带，其他配菜可以根据个人口味喜好来选择，如瘦肉、银耳、胡萝卜等。海带需要事先泡发一段时间，泡发的时间一般为3-4个小时。海带泡发后，切成约4-5厘米长的段。

烹饪过程

首先，将泡发好的海带放入砂锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮15-20分钟。煮海带时需要加少量的'盐，以便海带能够更好地入味。

接下来，将主料瘦肉切成小块，加适量的料酒，盐，生抽，腌至少15-20分钟。锅中倒入少许油，加入肉块煸炒至变色。

然后，将配料洗净之后切成适当大小，银耳可以提前泡发，胡萝卜可以用刨丝器刨成丝状。将所有的配料加入砂锅中煮熟，然后放入切好的海带块，用小火煨30-40分钟，这样可以让海带更加入味，汁更浓郁。

　　

调味口感

煮好的海带扣需要适当的调味才能使味道更好。一般来说，可以加入葱姜蒜末、辣椒等调味料。调味料需要根据个人口味喜好来选择。

盛装与享用

最后，将煮好的海带扣盛入碗中，洒上少许香菜即可享用。一般来说，可以搭配米饭一起食用，还可以加上一些小菜，如腌萝卜等，这样可以让味道更加丰富，美味可口。

以上就是海带扣的制作方法。这道菜品不仅味道鲜美，还有着很高的营养价值，尤其适合冬季食用。做一道家常的海带扣，为家人献上一份温暖的美食吧。