生菜为什么有一股臭味 肥料的味道
有的人买生菜回家炒了吃,发现有一股臭味,于是就不敢吃了,但是怎么想都不明白这个臭味哪里来的,下面介绍生菜为什么有一股臭味 肥料的味道。
生菜为什么有一股臭味
现在的反季节蔬菜基本上都是大棚温室种植的,那股脚臭味是来自那些肥料,就是鲜花店里鲜花枝茎下插的那种花肥。
吃生菜有什么好处
护肝
生菜还能保护肝脏,促进胆汁形成,防止胆汁淤积,有效预防胆石症和胆囊炎。
排毒
生菜可清除血液中的垃圾,具有血液消毒和利尿作用,还能清除肠内毒素,防止便秘。
护眼
生菜中的维生素E、胡萝卜素等,能保护眼睛,维持正常的视力,缓解眼睛干涩与疲劳。
抗病毒
生菜中含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
降压
生菜中含有的莴苣素和甘露醇能降低人体血液中的胆固醇含量,扩张血管,改善血液循环,是高血压患者的食疗佳品。
抗癌
生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质,它对癌细胞有明显的抑制作用,尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面,效果显着。
减肥
生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。将生菜洗净,加入适量沙拉酱直接食用,常食可有利于女性保持苗条的身材。
生吃生菜的方法
生吃生菜不外乎两种方法,一种是将生菜冷吃,也就是凉拌、做沙拉等等,这样的生菜做沙拉或者凉拌菜,既具有装饰性又具有嫩脆之感,选取生菜时需要用嫩叶,另一种则是生菜热吃,将生菜加入热菜一起食用,比如汉堡、生菜包肉、生菜包饭、煎饼果子等等,这些吃法都会用到生的生菜,生吃通常能够很好保留生菜原有的脆感,同时生菜的清凉所用能让烫、热的程度稍微降低,搭配吃法很多,多为早晚餐食用。
拌生菜的做法
食材:生菜、蒜、酱油、陈醋、鸡精、食用盐、香麻油。
做法:
1.烧水,烫已经洗好的生菜。
2.拿一碗,放入蒜末、鸡精、几滴陈醋、酱油、香麻油,调匀。
3.将烫好的生菜放入调好酱料的碗中,搅拌均匀即可。
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