芒果为什么会过敏 因为这些物质
众所周知,芒果是水果里面比较容易过敏的类别,很多人爱吃芒果却因为过敏而不敢吃,其实芒果过敏是有原因的,下面介绍芒果为什么会过敏 因为这些物质。
芒果为什么会过敏
芒果树属漆树科,漆树科是重度过敏原,因而鲜芒果中含有一些与油漆中所含成分类似的酚类物质,如单羟基苯和二羟基苯,它们会刺激皮肤黏膜。吃芒果的时候又很容易将芒果汁沾到唇周或脸颊等部位,这些过敏成分会刺激面部肌肤,造成嘴唇疼痒、口周发红、皮疹等现象,尤其是未成熟的芒果,里面的过敏成分含量更高。也有极少部分人食用芒果后会出现全身长红斑、眼睛红肿疼痛、脸部红肿发炎、腹泻、呕吐等情况,这种可能就是过敏体质,不宜吃芒果的。
芒果小知识
芒果是杧果(中国植物志)的通俗名(拉丁学名:Mangifera indicaL.),芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木,叶革质,互生;花小,杂性,黄色或淡黄色,成顶生的圆锥花序。核果大,压扁,长5-10厘米,宽3-4.5厘米,成熟时黄色,味甜,果核坚硬。
芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。
大芒果和小芒果哪个好吃
大小主要是品种的不同,哪个好吃主要还是看个人爱好和口感。
1.象牙芒果,这种芒果盛产于普洱景谷县,果果比较大,比较长,果长椭圆形而尖端弯曲似象牙,单果重太500克。生时的肉肉比较酸,每年五月份开始成熟,肉肉有纤维;甜,汁多;有独特香味,成熟后的果皮会发红哦。
2.金煌芒,平均果生915~1200克,最大可达2400克,甜,汁多,肉质细腻厚实,纤维少,超级大。非常漂亮,送人佳品。肉质细滑,可食率80.1%,可溶性固形物17.3%,含酸量0.10%,维生素C含量4.69毫克/100克果肉,较耐贮运。该品种树势强壮,花朵大而稀疏。在我国海南、云南、广东、海南等省有少量种植。
孕妇能吃芒果吗
回答这个问题首先要弄清芒果所含的成分及作用。芒果果肉多汁,可以解渴生津,而且芒果还有止吐的作用,对晕车晕船呕吐者可以减轻其症状,同样也可以改善孕妇孕早期的孕吐症状。
芒果还含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,帮助排便,所以芒果对孕期的便秘有一定防治作用。
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