肉松为什么洗后像棉花 原因你知道吗
肉松是一种常见的食材,可以用来制作多种美食甜点,例如肉松饼、肉松面包等。但是有谣言说肉松是棉花做的,那么,肉松为什么洗后像棉花?
肉松是棉花做的吗
肉松水洗后不是棉花。
棉花不可食用,更不能加工成肉松供人食用,肉松洗干净之后呈絮状物有些像棉花。但不能因为就判定肉松是棉花做的。
肉松为什么洗后像棉花
大部分肉松蛋糕上面的肉松都是肉松粉做的,肉松粉的主要成分是豆类,不完全是肉,因此才会在水洗后变成白色丝条状,并不是棉花,对身体也没有任何害处。
肉松是什么东西肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末,它适宜保存,并便于携带。一般的肉松都是磨成了末状物,适合儿童食用,将肉松拌进粥里或蘸馒头食用。或加入红糟、白糖、酱油、熟油精制成
肉松的家常做法材料:精猪瘦肉几两辅料:姜 酱油 盐 糖
制作步骤:
1、新鲜的猪瘦肉,切块;
2、锅里放水烧开了,将肉块下进去焯一会儿,捞出洗净;
3、肉块放高压锅内,加适量酱油、水、姜片,少许盐和糖,盖上锅盖,高压锅压40分钟;
4、稍凉打开锅盖后,大火收汤,直到汤都收干为止;
5、将姜捞出,用木铲将肉尽量捣碎;
6、炒锅烧热,不加油,将肉放进去煸干,不断翻炒,至肉变成蓬松的肉丝状后关火;
7、肉丝放凉后放入食物料理机粉碎一下,肉松就大功告成了。
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