常见的食物和对应营养素对大脑有何作用？

常见的食物及其相应的营养素对大脑有什么影响？

1、营养素C、D、E

对大脑的影响：维生素C刺激神经递质的合成，维生素D对大脑和神经细胞的反应更敏感，维生素E使大脑灵活和清醒。

对应食物：橙子、橘子、金橘、柳丁、其他柑橘类水果、猕猴桃、石榴。

2、维生素A

维生素A对大脑的作用：加强颅神经的连接。

对应食物：鱼油、全脂牛奶、酸奶。还有深黄色的蔬菜和水果，如红薯、木瓜、南瓜和胡萝卜。

3、营养钙

对大脑的作用：促进大脑中骨骼的发育，抑制大脑神经细胞的异常兴奋，使大脑保持正常状态。

对应食物：钙片、牛奶、维生素D制剂。

4.营养铁对大脑的影响

帮助脑神经细胞增殖和髓鞘形成。

对应食物：鸭、猪血、动物肝脏，苋菜、菠菜等蔬菜，葡萄、苹果、樱桃等水果。