什么是松鼠鱼 松鼠鱼怎么做好吃
大家在生活中应该都吃过非常多的美味的鱼类菜肴吧,那么你了解松鼠鱼吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟什么是松鼠鱼,以及松鼠鱼怎么做好吃?
什么是松鼠鱼
好看的松鼠鱼也算得上是道小有名气的网红菜。那么问题来了,吃货们可能又要问趣码君松鼠鱼究竟是什么种类的鱼呢?来!给你介绍一下这道菜。松鼠鱼由于外形状松鼠鱼因形似而得名,是苏帮菜中的传统名菜。据说早在乾隆皇帝下江南时,苏州就有“松鼠鱼”了,乾隆都曾品尝过这道菜。天天吃烤鱼吃腻了的小伙伴,不妨来尝一尝这道漂亮的鱼,酸甜可口还可爱喔,又是一道朋友圈打卡的超级高颜值美食。管它是松鼠还是鱼,盘它!好吃就对啦!
松鼠鱼怎么做好吃
1、准备鲈鱼肉,食醋,植物油,湿淀粉,番茄酱,松子,胡椒粉,鲈鱼肉斜刀切成花刀。
2、鱼身上撒上食盐,胡椒粉,料酒,湿淀粉涂匀,锅烧热倒入植物油,将鲈鱼肉放油锅中炸。
3、鱼肉成金黄色后,炒锅中留油,放入水,食盐,番茄酱,食醋,用湿淀粉勾芡,出锅浇在鱼肉上,撒上松子即可。
松鼠鱼是哪里的特产松鼠鱼是以黄鱼为主要材料制作而成的一道苏菜,松鼠鱼因形似而得名,通常以黄鱼、鲤鱼、鳜鱼等鱼类为原料,将鱼去鳞、鳃、内脏,用清水洗净。以胸腹鳍处下刀,将鱼头切下,然后再从下颌处下刀,将鱼头劈半刀,用刀略拍,剔下两面鱼肉,除净胸部细刺,鱼尾相连入油锅炸到金黄色,再浇上酱汁拼盘而成的美食。色泽鲜艳,鲜嫩酥香,酸甜适口。
松鼠鱼用的什么鱼松鼠鱼因形似而得名,通常以黄鱼、鲤鱼、鲑鱼等鱼类为原料,将鱼去鳞、鳃、内脏,用清水洗净。以胸腹鳍处下刀,将鱼头切下,然后再从下颌处下刀,将鱼头劈半刀,用刀略拍,剔下两面鱼肉,除净胸部细刺,鱼尾相连入油锅炸到金黄色,再浇上酱汁拼盘而成的美食。色泽鲜艳,鲜嫩酥香,酸甜适口。
-
12星座女的个性特点,用一种小吃来形容
白羊座:用小吃来形容女人大油大腻红烧肉最适合即冲又香吃了离不开白羊座的女生,天性就是聪颖而大气的类型,如果说他们是女汉子,的确会显得非常的准确,而且作为女人来说,如果一定要用一种小吃来形容他们的时候,红烧肉反倒是最适合的,这样的女人率性到让男人都有所畏惧,但...
-
夏季解暑小吃有哪些
1、常见的解暑小吃1、四果汤没有四果汤的夏天就不算夏天!四果汤是闽南夏季消暑的重要饮品。厦门的四果汤是以石花汤为底,加上配料即为四果汤。吃时店家用一把类似刨刀的工具,麻利地在固体状石花膏块上刮,把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里,加上红豆沙或是芋泥等,舀一勺...
-
鸭蛋蛋白变绿色能吃吗
不能。鸭蛋蛋白变绿色能吃吗1导致鸭蛋蛋清绿色的原因有两个,一个是在高温,而另一个就是它放置的时间太长了,所以会导致蛋白会变绿色。鸭蛋蛋清呈绿色并不稀奇,有些时候造成这种情况的原因可能有三个,一是跟鸭子所吃的饲料有关,二是鸭子本身患有疾病;三是鸭蛋本身已经...
-
适合产后滋补的食物
很多人对适合产后滋补的食物都有什么并不是很清楚,这就需要对这类食物进行认识,使得在选择的时候,都是可以知道如何进行,下面就详细的介绍下。适合产后滋补的食物:红糖营养特点:含铁量高,给产妇补血。营养作用:含多种微量元素和矿物质,能够利尿、防治产后尿失禁,促进恶露...