洋葱圈怎么做好吃 轻盈脆口的做法
在周末的夜晚,我们都会有小酌的习惯。在很多下酒菜中,先生独爱洋葱圈,可能是屏东的洋葱真的是太好吃,每次只要买一袋回来,我们就会做来吃。只是,洋葱圈的面衣真的是一门学问啊!一开始在家自己做的洋葱圈,面衣不是过厚要不然就是会吸附很多油,一直到我爬了日本网站很多资料后,才发现他们会多加一样常见的食材,做出和餐厅一样轻盈脆口的面衣。我们就来看看怎么做吧!
轻盈脆口洋葱圈的做法
1.先调面糊。面糊的材料有面粉5大匙,加上气泡水4大匙。关键就是气泡水中的碳酸,加了气泡水之后的面糊油炸后会变的轻盈酥脆,加啤酒也有一样的效果喔!
2.把洋葱逆纹切成厚度一公分的圆,小心地把洋葱一层一层的取出。
3.每一个洋葱均匀的裹上一层薄薄的面粉。这个步骤很重要喔!洋葱的内外层都要有沾到粉,这样等一下面糊才会容易附着在洋葱上。
4.沾上面糊。
5.放入180度油温中油炸成金黄色后,好吃的洋葱圈就完成啰!
可以放一点点面糊下去测油温,如果面糊马上浮起来周围有小泡泡,就可以开始油炸了。
炸好的洋葱圈非常的酥脆面衣也很轻盈,完全不输美式餐厅的口感。可以撒上少许盐或是沾美乃滋或番茄酱一起吃都很美味。
这个方法除了拿来炸洋葱圈之外,炸鱼柳条或炸鸡肉也都非常的适合。爱吃洋葱圈的你,马上动手做看看吧!
-
黄芪苏麻粥的营养价值
黄芪苏麻粥的营养价值,黄芪一直以来就是补气比较好的一味中药,黄芪含有丰富的多糖物质,能够提高细胞的吞噬能力以及免疫细胞的再生能力,以下分享黄芪苏麻粥的营养价值。黄芪苏麻粥的营养价值1黄芪:黄芪用作增进能力和抵抗疾病的良药,现代医学研究表明,黄芪含皂甙、蔗...
-
石花菜的热量
一般每100克石花菜中含有约23卡的热量。石花菜的热量1石花菜的热量的话其实还是不高的,对于减肥的人群来说是没有什么影响的,相反适当的食用一些石花菜的话还可以起到一定的促进减肥的作用的,而且石花菜虽然营养价值含量丰富,但是其中含有的脂肪含量极低,即使是被人...
-
清真小吃怎么做?
宫廷奶酪原料:牛奶500ML、米酒200ML、白糖少许(将醪糟(酒酿)用干净的纱布过滤一下,即可得到米酒)。做法:1、将牛奶倒入锅中小火加热,倒入少许白糖煮融,煮约10分钟后离火晾凉,煮出的奶皮要去掉。2、米酒倒入碗中,煮好的牛奶晾凉。3、将晾凉的牛奶倒入装米酒的碗中,搅拌均匀,...
-
阿胶炖甲鱼什么功效
滋阴补血、补肾壮阳、清热散瘀、强健身体的功效。阿胶炖甲鱼什么功效1阿胶炖甲鱼食疗功效:滋阴壮阳、清热散瘀营养价值:蛋白质、无机盐、维生素A、维生素B1、维生素B2、碳水化合物适宜人群:适宜肝肾阴虚、虚劳盗汗等患者食用禁忌人群:肝病、肠胃炎、胃溃疡、胆...