松茸泡酒怎么清洗?松茸泡酒的方法
松茸除了可以食用,竟然还可以泡酒呢,并且也有很好的保健作用。男士们总爱在吃饭时小酌一杯,那么松茸酒应该是最好的搭配了吧。松茸泡酒怎么清洗?松茸泡酒的方法是什么呢?
松茸泡酒怎么清洗松茸泡酒,不像松露那么简单,因为松茸清洁的难度要大好多。松茸泡酒,绝对不能用水洗,而是要用一条拧干水的湿毛巾将松茸擦干净即可。松茸顶部有一层黑褐色的茸,起初我还以为要刮干净,其实不然,那层黑色的茸正是松茸很有益的一部分,完全无须刮去。将松茸擦干净后,可以先弄点酒将松茸简单清洗一遍,再将松茸放进注满酒的坛子里密封起来,据说半月后,松茸酒已经很入味可以饮用了。松茸泡酒的方法原料:松茸干菌丝、高粱酒或玉米酒配料:枸杞、灵芝、人参比例:1公斤酒加入25克松茸干菌丝、枸杞40-50克、灵芝40-50克、人参40-50克。办法:装入土陶罐密封,在10-15℃条件下催陈6-9个月,取上清液,过滤、灌装。松茸泡酒的功效
抗癌
松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰等功效。现代科学研究表明,松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用,列担子菌类抗癌之前茅。
促进新陈代谢松茸酒具有提高SOD活性,加速自由基的清除,延缓组织器官衰退,改善心血管功能,促进新陈代谢。
抗肿瘤现代医学表明松茸含“多糖”是特殊双链活性物质,松茸酒具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用。
降血糖松茸中含有很多的多糖物质,食用之后不仅不会被分解为单糖,升高血糖,反而这种多糖结构和胰岛素十分类似,在体内会发挥出胰岛素的功效,能降低血糖,适合糖尿病患者食用。
提高免疫力松茸酒可以增强免疫力、降低血糖、强化心脏、调节血压、抗血栓、抗病毒等。
治疗心血管疾病松茸中含有一定的脂肪成分,其中大部分都属于不饱和脂肪酸,其中油酸、亚油酸、棕榈酸的量都很高,可有效地清除人体血液中的垃圾,延缓衰老,还有降低胆固醇的含量和血液黏稠度、预防高血压、动脉粥样硬化和脑血栓等心脑血管系统疾病的作用。
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