兔肉嘌呤含量高吗 兔肉不适合什么样的人吃
兔子虽小但是它的肉也是很多人都喜欢吃的,那这兔肉里面的嘌呤含量高吗?哪些人是不能吃兔肉的呢?
兔肉嘌呤含量高吗
兔肉的嘌呤含量在食物中算是中等的,但是尿酸比较高的话是不可以吃兔肉的。尿酸高的患者可以服用一些降低尿酸的药物来进行控制,必要的时候可以采取一些其他方法来进行治疗,而且在平时应该要注意不能抽烟喝酒,而且对于一些嘌呤比较高的食物也不能吃。
兔肉不适合什么样的人吃
1 消化功能不佳者 兔肉性寒,在食用之后会增加胃肠的寒气,引起脾胃偏向寒性,降低胃肠的消化功能,若自身消化功能还不是很好,吃兔肉很容易引起消化不良,出现腹泻。
2 寒性体质 兔肉是寒凉性的食物,这类食物含有较多的寒气,食用会增加体内的寒气,因此,兔肉适合热性体质的人吃,而寒性体质的人自身体内寒气过盛,再吃兔肉会加重寒症。
3 经期的女性 经期的女性是不能吃寒性的食物,这时候需要注意保暖,尤其是腹部保暖,吃寒性的食物有可能引起宫内寒,对正常的月经有一定的影响,比如出现经血量减少、痛经加重等症。
兔肉怎么做好吃
原料:野兔、洋葱、青椒、大蒜、食用油、生抽、盐。
做法步骤:
第1步、兔子清洗干净;
第2步、用刀剁成小块;
第3步、冷水下锅,烧开,撇去血沫;
第4步、水开后煮两、三分钟即可,捞出用温水冲洗掉肉上的血沫;第5步、准备好蒜片;
第6步、炒锅上火烧热,放入食用油,放蒜片炒香,再放进处理过的兔肉,翻炒;第7步、加入生抽翻炒上色;
第8步、加适量清水,大火烧开,转中小火炖至肉熟;第9步、准备好洋葱和青椒,切成小块;
第10步、那边兔肉已经熟的差不多了,汤汁渐少,加适量盐调味(生抽酱油本身就有盐,放盐的时候要少点);第11步、把洋葱放进去翻炒片刻;
第12步、再放进青椒翻炒一小会儿,就可以出锅了;第13步、装盘上桌,就可以开吃了。兔肉我家很少吃,据说这是只野兔,不过我们也吃不太出来,因为家兔都是很多年前吃的了。一般在市场上确实也很少能见到卖兔肉的。味道还是挺不错的,很下饭。如果能辣的话,放点干红辣椒进去,应该更入味也更下饭!
兔肉是发物吗
兔肉不是发物,兔肉本身作为肉类食品,含有丰富的营养物质,如蛋白质、脂肪酸、纤维素等,适量食用兔肉能起到补充营养的作用,提高自身的免疫抵抗力。
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