阳澄湖大闸蟹贵吗?贵阳澄湖大闸蟹为什么这么贵?
阳澄湖大闸蟹是螃蟹中比较出名的一种,但是价格上比一般的大闸蟹要贵的多。那么,阳澄湖大闸蟹为什么这么贵呢?阳澄湖大闸蟹贵和普通大闸蟹的区别在哪里呢?
阳澄湖大闸蟹为什么这么贵
阳澄湖大闸蟹贵的原因很多。
第一是水质好,除了是达到国家一级标准外,阳澄湖较江南一带其它湖水,水质偏硬,造就阳澄湖大闸蟹长成后蟹壳硬朗,蒸熟后通体鲜红,蟹肉味鲜甜。第二是渔政管理好,阳澄湖水面面积不大,渔政管理严厉,各养殖户管理水面积只有30亩,便于精养。第三投活饵,阳澄湖大闸蟹每天荤菜吃的是小鱼小虾和螺蛳,素菜是番瓜和老菱。阳澄湖大闸蟹是蟹中极品,自然阳澄湖大闸蟹价格远远高于一般湖蟹,因而也时常被其他湖蟹仿冒。阳澄湖大闸蟹和普通大闸蟹的区别
一是外形。阳澄湖大闸蟹的外形特点是:“青背”蟹背呈青黄色;“白肚”蟹肚清白、干净;“黄毛”蟹毛呈淡黄色;“金爪”蟹脚脚尖金黄色。尤其要注意的是阳澄湖大闸蟹看上去颜色很鲜艳,没有杂色,而且阳澄湖大闸蟹的脚尖力量很大能在光滑玻璃上站立,其他湖蟹看上去颜色没有阳澄湖大闸蟹那么颜色鲜明,而且也没有阳澄湖大闸蟹之雄健。 二是口感。阳澄湖大闸蟹肉质细腻、鲜嫩、口味甜,其他湖蟹则口感粗糙,其味远不如“阳澄湖大闸蟹”鲜美。如何吃到正宗的阳澄湖大闸蟹
当然,最放心的办法就是直接去阳澄湖吃啦,既可游览江南水乡之秀丽,又可品尝到正宗阳澄湖“中华第一金毛绒蟹”,吃完蟹还可去逛逛阳澄湖水上公园,坐坐船,吹吹风;游览巴城老街,漫步石街窄巷,足踩青石板,头顶一片天的感觉。阳澄湖边骑自行车,在风景如画的阳澄湖岸边,若是有兴致,可以租一辆自行车,骑行于湖边,乘着风飞驰,十分惬意舒心。
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