葱姜蒜蜜祛贫血

葱姜蒜蜜祛贫血。贫血是一种血红蛋白缺乏或异常的疾病，贫血患者常感到气虚乏力，而葱姜蒜蜜可健脾补血，有效缓解疲劳。下面一起看看葱姜蒜蜜祛贫血。

葱姜蒜蜜祛贫血1

黄鳝生姜焖饭

〔功效〕可健脾补虚，养血温中。适 用于贫血及其引起的消瘦乏力及病 后虚损等症状。

【材料】生姜汁20毫升，黄鳝150 克，大米100克。

【做法】将黄鳝处理干净、切丝，加 入姜汁拌匀；将大米焖煮至熟，将 黄鳝撒于饭上，改用小火焖熟即可。

【用法】趁热食用，可加调料调味。

阿胶蜂蜜酒

〔功效〕可健脾理气，补血生血。适 用于贫血引起的气虚、面色惨白、 乏力等症状。

【材料】阿胶15克，红糯米50克， 蜂蜜30克，米酒15?20毫升。

【做法】将红精米洗净，加 入适量水熬煮成粥，再加入阿胶、蜂蜜、米酒搅匀即可食用。

【用法】温服，每日3次，每次3杯。

葱姜蒜蜜祛贫血2

大蒜熬汤

〔功效〕具有杀菌、消炎、止带的 功效。适用于滴虫性阴道炎、带下、 阴痒等症状。

【材料】大蒜2个。

【做法】大蒜去皮，捣碎，加水熬汤。

【用法】每日局部浸洗2?3次。

苦参蒜糖粉

〔功效〕杀菌、消炎、止痛、散淤。 适用于带下、阴痒者，对治疗滴虫 性阴道炎有显著缓解和改善作用。

【材料】大蒜9 克，苦参、蛇 床子各6克， 白糖3克，葱 白8?10根。

【做法】将上述材料一起烘焙干，并研磨成粉 末；再将葱白放入水中煮沸；患者取坐浴坚持10分钟，也可将粉 末搓揉成2粒，直接放入阴道内即可。

【用法】每晚1次，连用5-10日。

大蒜羊肉汤

〔功效〕可消肿止痛，温经润肠。适 用于产后带下及赤白等症状。

【材料】大蒜、豆豉各90克，羊肉 1000 克。

【做法】将上述材料一起下锅，加适 量水煎煮2次，合并汁液即成。

【用法】吃肉喝汤，任意食用。

白果蜜糖饮

〔功效〕可补肾固涩，滋阴通经。适 用于男子遗精、女性带下等。

【材料】白果60 克，白糖40克，蜂蜜适量。

【做法】将白果 去衣，并捣烂 成泥；再加入 白糖调匀；最 后加入开水和蜂蜜冲调即成。

【用法】睡前饮服。

葱姜蒜蜜祛贫血3

问题:葱、姜、蒜对中国的烹饪有多重要？

中式菜肴的色、香、味、形，是通过各种不同的烹调方法制作出来的，不同的烹调方法不仅需要使用不同的'主要食材，更多的是需要使各种不同的辅材及佐料，其目的均是为了保证菜肴的不同风味和特色。

葱。可分为大葱和小葱(南方称为香葱)。葱有去除腥膻，去除油腻的功效。

比如，炒制荤菜时使用，炒肉丝、肉片时需要用适量的葱花、葱片、葱丝炝锅爆香，红烧肉类或炖肉、炖鸡鸭及烧制海鲜时则是用葱段。

又如，拌包子、饺子及馄饨馅，汆制丸子时需要掺入葱花或葱末。(油炸时则是用葱油或葱姜水)

再如，调味，尤其是凉菜使用，不仅是为了提味儿，更是增加了美观，(如:小葱拌豆腐)，尤其是吃烤鸭时，鸭片、甜面酱、葱丝，三者密不可分，少了一样都吃不出那个味道！

小香葱，尤其是南方人爱用来制汤或面类，比如，上海的阳春面，更是必不可少的！

生姜。烧制荤菜一般都是必须使用的。

比如，炖制肉类、鸡鸭等食材时将姜块、姜片放入，使肉味儿醇香。炒作时也是需要放入姜片、姜丝的。

又如，蘸食时，用姜末配以生抽、食糖、香醋等调成汁，象清蒸螃蟹、白灼虾等。

再如，拌制各种馅料时均需要加入姜末。

另外，从冰箱里取出的肉类、鱼类，解冻时可以加一些姜汁，能够起到返鲜的作用。

大蒜。大蒜不仅能够调味儿，还有杀菌的作用。

比如，烧鱼时放入大蒜可以去腥提鲜。炒菜时，(尤其是冬瓜、茄子、及各种青菜等)，用蒜瓣、蒜片爆香能够增加菜肴的香味儿。

又如，蘸食。尤其是北方人吃饺子、面条时或直接吃蒜瓣，或者是用蒜泥配以香油、食醋、(或生抽)、辣椒油等兑成的汁，既利口开胃，又可以预防肠道疾病。

再如，凉拌菜，用蒜泥配以麻酱(或香油)、食醋等，可以使凉拌菜鲜香味浓。

(食用大蒜后口腔会有特殊的气味，可在食用后吃一块水果糖或者嚼食几粒生花生米)

总之，掌握好各种食用方法，可以保证菜肴的不同风味和特色，更多的是吃的更可口更健康！