烧麦有点酸是不是变味了 烧麦放一晚上会坏吗
买点烧麦想着第二天当早餐的,但是放在外面的时候给放忘了,等第二天尝了一口之后发现这个烧麦有些变味了,这烧麦是不是坏了不能吃了?
烧麦有点酸是不是变味了
烧麦口感不是酸的,烧麦是咸口,偏向于南方的咸粽,要是出现发酸的口感还是不要吃的好。糯米比较难熟需要提前泡好,泡好之后放蒸屉,锅内多添水蒸上汽后蒸1个小时。蒸好之后自然放凉。普通的蒸锅蒸的糯米偏干一些,喜欢软糯口感的朋友用电饭煲或者高压锅,蒸的时候放一些清水进去。
烧麦放一晚上会坏吗
这个需要根据实际情况而定。
一般来说,如果保存得当,没有发生质变。隔夜的烧麦是可以吃的。烧麦不同于奶制品等容易发生质变的食品,它主要的原来无外乎是面粉和糯米。而面粉和糯米都是可以长时间保存的食物,所以隔夜的烧麦只要保存得当,可以健康食用,对人体并没有危害。当然任何东西隔夜再食用,其营养价值都会大打折扣。
烧麦有素馅的吗
1、菠菜榨汁,面粉中加少许热水再倒入菠菜汁和面。
2、面里加入番茄酱,不要用番茄沙司,要用番茄酱。再加入热水和面。
3、鸡蛋把蛋白和蛋黄分开打散,中火把蛋黄和蛋白分别炒成小块。
4、胡萝卜和菠菜切碎,
5、和馅:把3和4里面的东西都放到一起加调料拌匀。
6、面团揉成圆条型切成小剂子,擀成荷叶皮,边上最好要薄一些,
7、皮中放入馅,撮成上如石榴头花形,下如灯笼形的烧麦,上锅蒸10分钟即可。
烧麦适合当早餐吃吗
减肥早上适当吃一些烧麦是可以的,只要注意不要吃太多就行了,毕竟烧麦是糯米做的,热量不低,最好不要早上只吃烧麦,可以减少烧麦的数量,再添加一个水煮蛋或者一杯豆浆、一碗小米粥等都可以。
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