塑封的茶叶过期还能喝吗
塑封的茶叶过期不能喝。
塑封的茶叶过期还能喝吗1
塑封的茶叶过期不能喝,茶叶属于食品类,均有保质期,保质期内饮用口感更加,而塑封的茶叶一旦过期,茶叶内含营养物质极容易快氧化,饮用口感极差,另外茶叶一旦过期,其内部物质活跃,易滋生细菌,饮用会导致身体不适,因此茶叶过期不能饮用。
塑封的茶叶过期还能喝吗:
1、黑茶
黑砖茶的保质期为10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济,品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。
2、绿茶
绿茶保质期在常温下一般为一年左右。绿茶由于没有经过发酵,保存方面要求相对其它茶类要高,保质期也最短。如果保存得当,保质期也可以延长。
3、红茶
一般红茶的保质期都比较短,一般是1年,次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年,锡兰红茶保质期比较长,二年的比较多。散装红茶的保质期,一般是18个月,一般袋装红茶保质期是24个月,罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右,纸袋包装的红茶可保存两年左右。
4、白茶
白茶有“一年茶、三年药、七年宝”之说,一般五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此老白茶极具收藏价值。
白茶说是越陈越好,当然也是要在保存的好的前提下,白茶一般是要密封保存的,不然会散失其中的水分或潮湿。保存好才能达到一年茶,三年药,七年宝的说法。
5、黄茶
黄茶属发酵茶类,黄茶的制作与绿茶有相似之处,不同点是多一道闷堆工序。所以黄茶与绿茶一样,保持期都只有一年左右。
6、乌龙茶(青茶)
不像普洱茶保存时期越久陈味就越醇厚,正常情况下乌龙茶冷藏保鲜18个月,如果是烘焙的乌龙茶时间可以往后推六个月,达24个月,烘焙的`乌龙茶无须冷藏保鲜,放在阴凉通风的地方就可!
如何辨别茶叶变质:
1、明显变色
茶叶正常的颜色为有活力,手感轻脆,颜色明亮,久存之后颜色变深是正常的,颜色会从杏黄到深黄到红褐,但茶汤这一直都是通透明亮的。但需注意,如果茶汤不仅变深,还变得暗褐浑浊,丝毫没有透亮的感觉,这样的茶很有可能是变质了。
2、出现异味
茶有很强的吸附性,如果跟有异味的东西放在一起,或者放进冰箱之前没有密封好,很容易串味。如果闻到茶叶有明显的樟脑丸味、油腥味,这样的茶最好还是不要喝了。
3、变软、霉变
茶叶最佳的含水率是5%左右,含水率如果超过了10%,茶叶就很容易受潮发霉。正常的茶叶摸起来是干脆的,容易折断。如果茶叶捏起来发软,感觉湿湿的,或闻起来有霉味,那么这个茶叶肯定是变质无疑了,不能再饮用了。
塑封的茶叶过期还能喝吗2
看情况。
茶叶过期了一个月,其实没有任何的影响,只要保存得当的话,是可以忽略不计的。但至于能不能喝,那就要视情况而定。首先茶叶都是放到罐子或者密封袋里的,所以需要把它打开看一下,如果是保存比较好的,没有漏气现象的茶叶,那么基本上是比较干燥的,而且颜色和气味也不会变化的,所以茶叶肯定是没问题,是可以喝的。但是难免有些包装会漏气或者是储存不当,那么如果这时候打开的茶叶,里面都有霉菌产生的话,那茶叶肯定是不能喝的`,所以大家自己先判断一下。
茶叶的颜色决定着是否已经变质。茶叶分为乌龙茶,绿茶,红茶,黑茶,黄茶,白茶这六大种类,那么通过它们的名称就可以知道,茶叶的颜色基本上是差不多的。像乌龙茶,绿茶,白茶这些茶叶都是呈青绿色,红茶是红色,黑茶成黑色,黄茶是黄色,那么如果在颜色没有发生变化的前提下,基本可以判断没有变质。
闻一下茶叶的味道,如果是品质好的,闻着特别的香。但是有的茶叶如果已经变质的话,那闻上去了就会有霉变的味道,这样气味的茶叶肯定是不能喝的。
新鲜的茶叶,首先它表面是比较干燥的,其次也不可能出现一些霉斑。但是如果是储存不当的茶叶,那么茶叶会潮湿的,另外上面会有一些霉菌霉斑,这样的茶叶肯定是不能食用的。
所以茶叶过期一个月是不是可以喝,具体还是根据情况而论。绝大部分的情况来说,只要保存得当的话,过期一个月几乎是没有任何问题的,还是可以喝的。但是如果保存不当或者有漏气现象的话,那么就另当别论了。
塑封的茶叶过期还能喝吗3
铁观音茶叶过期了没开封还能喝吗
正常情况下铁观音茶叶的保质期为24个月,如铁观音茶叶过期了没开封也不能喝,因为过期后茶叶的内含营养物质茶多酚、咖啡碱、氨基酸、蛋白质等已经流失,饮用口感极差,且茶叶一旦过期,易滋生细菌,发生质变,饮用会导致身体不适,所以茶叶即使没有开封,过期了也不能饮用。
铁观音茶叶的保质期:
1、轻发酵型铁观音的保质期
铁观音是经过发酵的'茶叶,清香型的发酵程度低,陈香型的发酵程度高,清香型及发酵程度低的铁观音保持期不会太久,散茶一般在6个月左右,最好在3个月内喝完,但如果是真空密封的铁观音,在3-5度的温度下,保质期可长达两年,如果再拿到常温下就要尽快喝完。
2、烘焙型铁观音的保质期
经过高温烘焙过的铁观音存放时间会延长很久,甚至可以放上十年、二十年以上,可以存成老茶后再喝。在福建民间,就有把茶放在柚子皮里存成老茶的传统,最后将柚子皮和铁观音老茶一起冲泡,制成清热解暑的凉茶饮用。
3、真空包装铁观音的保质期
市面上买的铁观音采用真空压缩包装法,一般只需放置在阴凉处,避光保存就可以保存比较长的时间,如果能放在零下5度的冰柜里保存,效果更好,不过不是建议不要超过一年,半年内喝完最好。
结语:
铁观音保存期6个月以内者,冷藏温度保持在0℃~5℃最为经济有效,保存期逾半年以上者以冻藏(零下10℃~18℃)为佳。
建议使用专用冷藏(冻)库,若必须与其它食品共享冷藏(冻),则茶叶入库前必须妥善包装完全密封,以免异味污染。
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