纯牛奶是酸性还是碱性?纯牛奶的保质期多久?
我们都知道牛奶的营业价值很高,牛奶在我们日常生活中是很受大家欢迎和喜爱的一种奶制品,牛奶的食用价值很高,那么纯牛奶是酸性还是碱性?纯牛奶的保质期多久?
纯牛奶是酸性还是碱性
纯牛奶是弱碱性食物。
纯牛奶的主要成分是蛋白质和钙质,蛋白质经过分解代谢呈现出弱酸性,而钙质在经过分解代谢之后的产物碱性相对较强,因此,从营养学角度综合来看纯牛奶属于弱碱性的食物。
纯牛奶的保质期多久
纯牛奶也有几种,很多牛奶都是经过了一定的处理,但仍旧叫做纯牛奶,这些纯牛奶中菌类的含量不一样,其中巴氏消毒奶仅仅经过低温杀菌处理,仍旧有菌类残留,这种纯牛奶能保存几天的时间,而高温灭菌奶由于菌类灭杀比较彻底,能保存3~5个月。
不同纯牛奶的保质期
1.巴氏消毒奶是牛奶的初处理,在常温下仅仅能保存10天左右,一旦打开之后需要尽快食用,最好是在3天之内喝完。
2.市场上有一种袋装的纯牛奶,经过一定的特殊处理,保质期较长一些,可保存45天左右。
3.还有一种盒装的纯牛奶,这种牛奶主要用来长途运输,保存时间很长,可保存半年左右。
怎么鉴别纯牛奶是否变质
新鲜的纯牛奶质地均匀,乳白色,带有清香,而变质的纯牛奶带有一定的酸味,还有带有白色的块状沉淀物,有的甚至还会出现颜色变色,这种纯牛奶不能食用。
纯牛奶是热性还是寒性
纯牛奶是平性食物。
从中医的角度来看,牛奶既不属于寒性也不属于热性,是介于两者之间的平性食物,这类食物对人体内的属性,没有明显的影响,适合任何人食用,但纯牛奶没有经过处理,从健康的角度来看最好是温热着喝。
纯牛奶什么时候喝最好
纯牛奶最好是晚上喝。
纯牛奶中含有很多的蛋白质和钙质,在晚上时喝最好,其中的蛋白质还会分解出一种色氨酸,有一定催眠之效,加上纯牛奶中的少许吗啡类食物,晚上饮用可确保睡眠,补钙效果更好。
喝纯牛奶的注意事项
1.纯牛奶虽然营养丰富,但毕竟没有经过过多的处理,出于健康着想,这纯牛奶最好是微微加热后方可食用,避免腹泻。
2.纯牛奶不适合空腹喝,空腹喝会导致牛奶直接进入小肠内,除了消化不彻底引起营养流失外,还很容易出现乳糖不耐受现象。
3.纯牛奶中蛋白质的含量很高,而人体每天对蛋白质的吸收量有一个限度,因此,纯牛奶不能大量喝,控制在300~500ml最好。
-
不爱高大上的食物,这些星座偏爱路边摊
双子座:环境很自在对双子座来说,吃什么其实并不重要这就好像他们交朋友一样,和什么类型的人在一起不重要,重要的是聊的是否开心,相处是否自在,在什么环境吃饭?对双子座来说,比食物的口味更重要,在高级餐厅吃东西,就算吃的味道再好,浑身觉得不自在。放不开双子座也会觉得这...
-
孕妈妈夏季吃哪些食物?能让心情变好呢?
夏季孕妇吃什么好来点清火茶:各种茶所含成分不同,绿茶含锌量极为丰富,而红茶的浸出液中含锌量则甚微。锌元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用。因此,专家认为喜欢喝茶的孕妇可以适量喝点淡绿茶,淡绿茶对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿...
-
7个月宝宝发烧吃什么食物
对7个月宝宝发烧吃什么食物呢,也是很多人不太了解的,所以对它选择的时候,都是不能随意的进行,这样对宝宝身体各方面,都是有着很大危害,这个也是要进行注意的。7个月宝宝发烧吃什么食物:1、鲜苹果汁:你可能不知道,在发烧吃什么的问题中,鲜苹果汁也是不错的选择。这是由于...
-
女人吃山竹有什么好处
补充营养、润肠通便、增强免疫力等。女人吃山竹有什么好处1美容养颜山竹中富含大量的维生素C,而维生素C具有较好的抗氧化性,食用之后能帮助清除体内有害自由基,减少皮肤色素沉着,防止黑斑和雀斑的形成,使皮肤柔嫩白皙,达到美容养颜的作用。润肠通便山竹富含大量的纤...