芋头一天吃几个合适 不能太过量
芋头的话一天吃个两三个就可以了,不能因为它的营养价值丰富就吃很多,过量的食用芋头会对我们的身体造成负担,所以适量才是最好的。
芋头一天吃几个合适
芋头大概一天吃两三个就可以了。
芋头对人体有好处,起到通气、润便等疗效,特别是妇女要多吃一点(医生提醒对乳房有好处)。一般每天在250g左右,可以分次或一次吃。
芋头一天可以吃多少
一般每天吃250g左右就可以了。
芋头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝。富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。
芋头的家常做法
一、香菇芋头炊
1.荔浦芋头一块,去皮切丁。香菇三朵洗净去蒂切片。米用水浸泡半小时,控掉水待用香菇。
2.锅烧热下少许油,下香菇和芋头炒香,下入米一同炒匀(炒均匀即可),加盐生抽拌匀即可(无需把芋头炒熟,请不要忽略炒米的步骤,炒米可增加香气)把炒好的料放入电饭锅中,加米量的1.3倍水,按上米饭档即可。
二、芋头烧肉
1.五花肉洗干净切块,芋头洗净,大的个头的切块备用,葱姜切丝,蒜切片。
2.锅中放油,放入花椒和八角、桂皮爆出香味,放入五花肉干煸出油到表面微黄。
3.放入生抽、老抽、料酒翻炒到上色。
4.放入葱姜蒜翻炒均匀,加入没过肉的开水,大火煮开后转中火30分钟。
5.放入芋头,放入适量盐,芋头软糯熟后大火收汁,放入鸡精即可出锅。
芋头选购技巧
技巧一:看芋头的根部
如果芋头的根部长根须的地方,有很多的沙眼的话,这样的芋头并不是很粉,口感不会太好,不建议购买。另外,如果芋头的表皮是光滑的话,这样的芋头煮熟后吃起来也不会粉到哪里去噢。
技巧二:看芋头的新鲜度
通常来说,如果是刚从土里挖出来的芋头,往往会带有湿润的泥土气息,芋头本身也会有一点湿气。如果发现芋头的表面已经很干,而且也没啥泥土,外表皮上的毛也掉了不少的话,这类芋头就不太新鲜了。另外,新鲜的芋头,通常也会比较硬哦,如果发现芋头是软的话,肯定是老了,或不新鲜了。
技巧三:看芋头的完整性
虽然说很多时候大个的芋头,卖价更高,不过并非是所有的时候都要选大个芋头。这要看大个芋头是不是保存完整,因为越是大的芋头就越不好保存和运输,越容易受到损伤。所以大家在选购芋头时,要注意看是否有伤痕,也就是说看芋头是不是保存了完整性。
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