吃炸酱面配什么菜好吃?炸酱面里面放什么菜
炸酱面大家应该都吃过吧,很美味的食物,那么吃炸酱面的时候应该放什么菜呢?炸酱面里面放什么菜好吃呢?本期我们来详细为大家介绍下吧!
吃炸酱面配什么菜好吃搭配一
建议弄个清炒的肉
比如西葫芦炒肉片 黄瓜肉片 豆角炒肉 青椒肉片 福猪肉片也不错
因为炸酱面味道比较浓 配一个清淡的会比较好
搭配二
1.想吃什么配什么,一般是黄瓜丝,心里美萝卜丝,绿豆芽,青豆。
2.还可以选配芹菜,葱花,香椿,等等
3.豆芽,心里美萝卜丝,黄瓜丝,芹菜磨,青豆,白菜,焯熟的豇豆碎,小萝卜缨
4.炸酱面馆一般最主要的配菜就两种一个是洋葱片,还有一个是酱萝卜,(黄颜色的日本式酱萝卜)
炸酱面健康吃的秘诀1、降低黄酱和甜面酱比例,用大酱(纯黄豆酱)来替代一部分,因为它营养价值更高。
2、少放肥肉丁,用植物油替代部分猪油来制作。
3、在炸酱里多放点蘑菇笋丁豆子之类的配料,也能让酱的咸度下降。
4、面条煮后B族维生素溶解在汤里,如果汤不咸的话,把汤喝掉就补回来了。
5、多放面码,蔬菜品种多,数量大,蔬菜总量最好能和面条一样。每餐200克蔬菜,即便吃炸酱面也不能忘记!几根黄瓜丝的营养是远远不够的。
6、吃的时候,尽量口淡一点,酱别放得过多。
7、几粒肉丁和小碟黄豆蛋白质和钙的数量还不太够,再加点豆腐丝就更完美了。
做法和营养食材:手擀面条200克,猪肉200克,鸡蛋2个,胡萝卜半根,黄瓜半根,生姜、葱适量,甜面酱、豆瓣酱、蚝油、植物油、水适量
做法:
1、将猪肉剁成肉末,鸡蛋撇去蛋黄,将蛋清加入肉末中,再加入少许蚝油,拌匀后备用;
2、将胡萝卜、黄瓜洗净后切丝,生姜与葱切末后备用;
3、取一个小碗,加入豆瓣酱与甜面酱,比例约为1:1,还可根据口味加入少量番茄酱备用;
4、取煮锅放水,水开后下入面条,煮熟后将面条捞出,放在冷水中过凉,胡萝卜丝稍微在水中焯烫一下;
5、另取炒锅,下入适量植物油,油热后下入姜末与部分葱末炒香,再下入备好的酱料继续翻炒,再加入腌好的猪肉末继续翻炒均匀,加入少量水,炒至酱汁粘稠即可出锅;
6、取盘子,将凉好的面条捞出码在盘中,均匀倒入炒好的肉酱,再将胡萝卜丝、黄瓜均匀码在面条上,拌匀后即可食用,可根据口味加入少量生抽或食盐调味。
营养提示:小小炸酱面,也讲究营养均衡搭配
炸酱面是一种汉族面食,讲究肉酱美味与蔬菜搭配,蔬菜从豆芽、豆苗、黄瓜、胡萝卜等蔬菜到青豆、黄豆等豆类食品不等,还可根据自己的口味选择海鲜、肉类等配料。
从营养价值来说,做肉酱的猪肉中含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分,是最常见、最平价的肉类食品之一;而用面粉制作的面条,含有碳水化合物及少量B族维生素,是提供人体能量的“主力军”,同时,搭配的蔬菜还含有丰富的维生素,可以说,一碗小小的炸酱面,给人们的营养元素却极为丰富。
-
阿胶枸杞子炖甲鱼什么功效
滋阴补血、补肾壮阳、清热散瘀。阿胶枸杞子炖甲鱼什么功效1阿胶枸杞子炖甲鱼食疗功效:滋阴壮阳、清热散瘀营养价值:蛋白质、无机盐、维生素A、维生素B1、维生素B2、碳水化合物适宜人群:适宜肝肾阴虚、虚劳盗汗等患者食用禁忌人群:肝病、肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎...
-
酱芥菜怎么做
酱芥菜怎么做,芥菜作为一种非常常见的食物,它的味道非常的鲜美,它的使用期限也比较短,芥菜根部我们经常被用于腌制咸菜,以下分享酱芥菜怎么做。酱芥菜怎么做1材料:芥菜头、食盐、酱油、甜面酱、白糖。做法:1.首先将芥菜头清洗干净,需要去除掉芥菜的根部以及顶部。2.然...
-
临产前准备什么食物?
在生产前,由于宫缩的疼痛,使得准妈妈不能正常进食,这个时候就需要准备一些比较容易吃,和消化的食物,同时还能提供能量,有利于生产时候用力。1、在产前,可以准备自己比较爱吃的食物,比如蛋糕,稀饭,牛奶,点心等。这类的食物能够提供大量能量,同时也好消化吸收。在吃的时候,可...
-
雪莲果怎么炒
雪莲果怎么炒,说起雪莲果相信大家都是不怎么熟悉的了,雪莲果含有带有甜味的果糖分很少,雪莲果能降低血糖、血脂和胆固醇,以下详细介绍雪莲果怎么炒。雪莲果怎么炒1雪莲果炒鸡片主料:雪莲果半个、鸡肉150克、胡萝卜20克辅料:生抽3克、盐3克、料酒5克、鸡精2克、食用油...