酸浆面怎么做好吃 酸浆面的美味做法
酸浆面是一款非常好吃的面食,是不是有很多的没有吃过啦,这中味道酸辣,让人胃口大开,秘制的浆汤更是让美味挡也挡不住。
酸浆面怎么做好吃
做酸浆面需要用手工的细面,并且这酸浆面的汤料也是非常有讲究的需要使用白菜,芹菜,包菜等等做成酸辣的口感,首先吧面在开水中煮熟,然后捞起放入碗里,在放上浆汤加上酸菜真的是非常的可口。
酸浆面的美味做法
第1步、自制的面条备用。
第2步、配菜,茄子切丝,西红柿切粒,大蒜切片备用。
第3步、热锅凉油,爆香蒜片。
第4步、加入茄丝翻炒,茄丝炒软。
第5步、再加入西红柿,炒出红油。
第6步、加入绿豆酸浆,蒸开。
第7步、下入面条煮熟面条。
第8步、加少许盐调味,盛出,野霍香叶点缀即可。
酸浆面是哪里的特产
酸浆面为襄阳市枣阳的独特的面食,发源于清朝,距今已有100多年的历史。据传,清朝中期一家小吃店以面条生意为主,经常将夏秋收获的青菜放在缸内发酵变酸,留作冬天食用。一日,佐以面食的素菜用光了,彭家便将酸菜水当做面食的佐汤做成酸乎乎、香喷喷的酸浆面。没想到,这一盆面条一端出去,立即被客人抢食一空,南来北往的客人食后赞不绝口,酸浆面由此成了枣阳特有的风味小吃。
酸浆面适合什么时候吃
吃酸浆面的季节主要是春夏秋三个季节,但是现在基本上一年四季都可以吃到酸浆面,不过并不是所有的地方都可以吃到酸浆面,只有湖北省中可以吃到。
-
宝宝发烧吃什么食物好
宝宝发烧整个人都没精神,考虑到宝宝与病毒斗争中流失的精力,妈妈喜欢用营养丰富的肉汤给宝宝补充营养。其实这种做法不正确。发烧使机体的消耗量增大,注意给宝宝补充营养是对的,但以大量给宝宝吃高蛋白食物补充营养的做法却不可取。高烧使胃内的消化酶活性降低,影响...
-
孕妇绝对不能碰的三种食物
孕妇不能吃什么第一种、榨菜平日里不少人爱吃榨菜,因为吃起来酸酸辣辣的,比较开胃,比较能吃得下饭。但是请孕妇不要吃,因为榨菜都是腌制而成的,含有较多的盐分,属于过咸食物。而且腌制的过程中容易产生亚硝胺,这种成分摄入体内之后,很可能导致胎儿发生畸变,影响胎儿的发...
-
黄芪苏麻粥的营养价值
黄芪苏麻粥的营养价值,黄芪一直以来就是补气比较好的一味中药,黄芪含有丰富的多糖物质,能够提高细胞的吞噬能力以及免疫细胞的再生能力,以下分享黄芪苏麻粥的营养价值。黄芪苏麻粥的营养价值1黄芪:黄芪用作增进能力和抵抗疾病的良药,现代医学研究表明,黄芪含皂甙、蔗...
-
鲤鱼芡实大蒜汤什么功效
健脾利水。鲤鱼芡实大蒜汤什么功效1做法鲤鱼1条,芡实100克,大蒜20克。先将鲤鱼去鳞及内脏,和芡实、去皮大蒜煮熟。食用方法饮汤,2日食1条鱼,连服数次。功效健脾利水。适用于脾湿型肾炎。关于芡实的作用与功效芡实富含人体所需的营养物质,那么这些营养物质都起到什么...