速冻牛排什么牌子好 速冻牛排一般多少钱
速冻牛排在超市是十分常见的,买回家之后可以直接煎,食用起来特别的方便,很适合喜欢吃牛排的朋友们,那么速冻牛排哪个牌子比较好呢?
速冻牛排什么牌子好
NO1、雪龙黑棋牌排,它的销量大约在6506,综合评分为8分。
NO2、科尔沁牛排,它的销量大约在5182,综合评分为8分。
NO3、联豪食品牛排,它的销量大约在2852,综合评分为8分。
NO4、大昌牛排,它的销量大约在1165,综合评分为8分。
NO5、厨易到家牛排,它的销量大约在6587,综合评分为8分。
速冻牛排一般多少钱
超市有各种各样的牛排售卖,一般西冷牛排,也就是沙朗牛排,在超市的售价为20元左右一小块。当然网购可是现在消费的重点,在某购物商城,西冷牛排的售价为158—208左右,当然是一整个套餐,内含西冷牛排和菲力牛排、黑椒牛排以及胡椒酱等等。
菲力牛排价格是最昂贵的。如果是去餐厅吃牛排,可以购买菲力牛排套餐,有开胃菜、沙拉、汤,主菜就是菲力牛排和明虾,还有甜品和饮料哦。总套餐价在150-250之间。而自己去超市购买,可以买到袋装菲力牛排,一般是20——30左右。另外在万能的淘宝上,菲力牛排的价格为120—150左右。
速冻牛排的做法
1、在煎牛排之前,先将平底锅烧热,然后倒入少量食油;
2、再将已抹干的牛排放入锅中大火煎煮两面,牛排表面的蛋白质会因接触到高温的平底锅而迅速变性;
3、被煎熟的表层会迅速形成一层保护膜将牛排的肉汁封住,从而令牛排柔嫩多汁;
4、接着以中火将牛排煎煮2-3分钟,在煎煮的过程中要不时轻轻地移动牛排以减低粘锅的机会;
5、之后将牛排翻转再同样煎煮2-3分钟,这时的牛排约3分熟。
速冻牛排如何挑选
如果你煎锅牛排,你就能较好的分辨出那种牛排肉适合用来煎,那种更能煎出你想吃到的效果。如果你缺少煎牛排、吃牛排或者选牛排的经验,那只需要记住,选一种粘性够足的牛排肉即可,而且脂肪纹理要好看,概括来说就是粘性大、脂肪纹理漂亮。
如果你感觉这样挑还是有些复杂,不好把握,那你可以直接买一块沙朗牛排或者眼肉牛排,之后大火煎,就可以吃到脆皮多汁风味浓郁的牛排了。不过牛排肉买回来之后最好放入冰箱冰两天,令牛排肉变干后,煎的时候味道更浓烈。
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