红薯多少钱一斤2017 2017红薯价格
红薯是一种农作物,一般于每年的秋季成熟收获,红薯含有丰富的淀粉,因此,日常可以经常食用。那么,红薯多少钱一斤2017?2017红薯价格是多少?
红薯多少钱一斤2017
监测数据显示,上周山东寿光农产品物流园红薯均价为1.47元/公斤,比前一周下跌2.51%,比去年同期下跌7%。而在南方市场,红薯价格跌幅更大,以上海农产品市场为例,8月份红薯的收购价格在1.2元/公斤,同比去年下跌近50%。9月以后,全国大部分地区红薯集中上市,价格进一步下跌,整体维持在0.6元/公斤—0.8元/公斤左右,较上月下跌50%左右。
红薯行情分析
业内人士分析,近期各地红薯还在陆续上市,供应量相当充足,加之天气以晴好为主,利于出土和运输,该品价格上涨缺乏支撑因素,下滑走势仍将持续。据悉,霜降过后红薯冬储和上市量都将减少,预计价格下滑趋势会有所缓和。
红薯品种分类1、红心红薯
含水分较多,口感软绵香甜,适合烤着吃。大多数人都爱吃红心红薯。
2、白心红薯
表皮有白、红等不同的颜色,表面有许多须根,断口有拉丝状黏液,有点像山药。水分含量少,吃起来更面,有点像栗子。适合蒸着吃。
3、紫心红薯
红薯家族又添新成员,它就是紫薯。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。近年来,紫薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。由于营养价值很高。
红薯如何选购
1、形状和口味的选择
红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长,皮呈淡粉色,含糖多,煮熟后瓤呈红黄色,味甜可口;而白瓤红薯体形比较胖,皮呈深红色或紫红色,含淀粉多,煮熟后瓤呈白色,味道甜而面。可根据自身口味进行选择。
2、选择新鲜红薯
一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的红薯;发芽、表面凹凸不平的红薯不要买,那表示已经不新鲜;若红薯表面上有小黑洞,则说明红薯内部已经腐烂。
3、选择容易保存的红薯
表面有伤的红薯也不要买,因为不容易保存,容易腐烂。
另外,红薯一般都是越放越甜,买回来后可以在阴凉干燥处放些日子,等到红薯里的糖分得到充分积累,煮熟后会格外甜。
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