脆肉鲩怎么读?脆肉鲩怎么做好吃
脆肉鲩,很多地方人认成是草鱼,只有吃的时候才知道二者的不同,甚至还有人读错了名称。那么,脆肉鲩怎么读?脆肉鲩怎么做好吃?
脆肉鲩怎么读
很多人第一次听说脆肉鲩这种鱼,往往会念成脆肉脘鱼,毕竟人们的拼音习惯多半是读半边的
脆肉鲩 正确的拼音读法是:[cuì] [ròu] [huàn]。
脆肉鲩怎么做好吃
脆肉鲩,原产于广东省中山市长江水库,是利用水库的矿泉水,喂精饲料,运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名。
火锅全鱼宴
山泉水,鱼尾鱼脊骨做汤底,加几片姜丝和葱段。无骨鱼肉切片,有骨鱼肉绞肉做成饺子和鱼丸,夹鱼下锅,3-4秒的时间,鱼身由透转白即可入口。
蒜香炸鱼翅
不是零食胜似零食的鱼骨,喜欢吃煎炸类的朋友一定不能错过噢——!
鱼翅部位的肉质是脂肪含量最高的,脆肉鲩的鱼翅也不例外,肉质相对其他部位更加松软一些,但也不会像其他鱼一样松软得入口即化,还是带着丝丝的嚼劲,热油炒出蒜香味,鱼翅裹上面粉液,炸成金黄色,外酥里嫩紧实的肉质就非常适合香煎,其次香煎也能将脂肪、油水封存在鱼翅内,吃起来更加鲜美。
豉汁焗鱼腩
鱼腩是脆肉鲩鱼身中最爽滑的部位,豉汁蒸的方法加以炮制,里面除了姜葱及豉汁外,不加其它的辅助调料,做法适当就能把鱼腩的原汁原味表露无遗。蒸出来的鱼腩一卷一卷的,非常吸引人,咬下去啖啖是肉,咀嚼起来弹牙之余还带有鱼腩特有的香味,鱼肉香嫩爽滑被豉汁衬托得淋漓尽致,非常惹味。
干锅鱼片
经久不衰的经典菜肴,鱼片切得恰到好处的薄,过油后的鱼片加入葱姜蒜爆炒,当然这样的美味不要忘了辣椒,如果你喜欢麻,可以适量的加入一点花椒。香辣可口,略带一点酥麻的味道。不要着急着吃,因为它是干锅,所以味道只会越来越好,需要你慢慢品尝。
脆肉鲩只有中山能养吗
因为脆肉鲩最早是在中山的长江水库养殖出来的,由于水质好,而且喂养的饲料是纯天然的粗粮食,致使普通的鲩鱼肉质结实、鲜美,所以该品种是中山培养出来的。
最后在中山东升镇大面积推广养殖,并且推向全国。
因此,养殖脆肉鲩所依靠的是水质和养殖技术,中山在这方面经验丰富,其他地方难以模仿,因此如今大多数的脆肉鲩都产自中山。
-
夏季解暑小吃有哪些
1、常见的解暑小吃1、四果汤没有四果汤的夏天就不算夏天!四果汤是闽南夏季消暑的重要饮品。厦门的四果汤是以石花汤为底,加上配料即为四果汤。吃时店家用一把类似刨刀的工具,麻利地在固体状石花膏块上刮,把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里,加上红豆沙或是芋泥等,舀一勺...
-
哪5类食物是最佳选择
孕妇吃什么补钙?胎儿发育过程中所需的钙质完全来自于母体,孕妇缺钙会对自身以及胎儿的健康造成非常大的影响。所以,孕妇一定要注意补钙。除了遵照医嘱服用钙制剂外,平时也要注意摄入一些含钙量丰富的食物。那么孕妇吃什么食物补钙最有效?1、乳类与乳制品:牛、羊奶及...
-
不爱高大上的食物,这些星座偏爱路边摊
双子座:环境很自在对双子座来说,吃什么其实并不重要这就好像他们交朋友一样,和什么类型的人在一起不重要,重要的是聊的是否开心,相处是否自在,在什么环境吃饭?对双子座来说,比食物的口味更重要,在高级餐厅吃东西,就算吃的味道再好,浑身觉得不自在。放不开双子座也会觉得这...
-
荷叶是什么季节的
夏季。荷叶是什么季节的11、我们知道很多植物都是喜欢温暖湿润的环境的,荷叶这种植物尤其是这样,这也是为什么在北方想要栽培荷叶这种植物是非常的困难的,而在南方的池塘里却随处可见的'原因,一般情况下,由于荷叶这种植物是非常喜欢温暖的环境的,所以荷叶会在夏季开...