隔夜银耳汤能喝吗 常喝银耳汤越夜越美丽
银耳汤一直被广大女性所喜欢,因为其中富含丰富的胶原蛋白,美容养颜味道又好。但是白领一般炖银耳都是晚上下班回家炖,可儿是晚上炖多了又吃不完,炖少了又觉得划不来,网传隔夜银耳汤不能喝究竟是不是真的呢,下面本站小编带大家一探究竟!
隔夜银耳汤能喝吗
有人说过夜的银耳汤能喝,也有人说过夜的银耳汤不能喝。不能喝的原因是,有人认为银耳汤过夜之后,含有的硝酸盐在细菌的分解下会还原成亚硝酸盐,亚硝酸盐会破坏人的造血功能,是常见的致癌物质之一。这里说的过夜也是有条件的哦。银耳中含有较多的硝酸盐类,经煮熟后,如放的时间较长,硝酸盐就会还原成亚硝酸盐。时间较长,一般是说3天这样,因此在冰箱冷藏3天之内的银耳汤喝了对人体是没有影响的哦。
银耳莲子羹的做法
1.准备好莲子50克、银耳1朵、枸杞1小把、冰糖60克、水适量,莲子提前一晚浸泡,银耳放入水中浸泡一两个小时
2.再将银耳捞出去蒂后撕成小朵,之后不停的清洗,再将熟倒入砂锅里面,然后倒入银耳和莲子
3.大火烧开后小火慢慢炖煮一小时,再放入冰糖,放入枸杞,熬煮至冰糖融化后熄火晾晾即可食用
经常喝银耳汤的好处
1.治肺热咳嗽,肺燥干咳,痰中带血,产后虚弱,便秘,便血等疾病。此外,通过增强机体抗原能力,间接抑制肿瘤细胞的生长,起扶正祛邪的作用。
2.滋阴,润肺,养胃,生津,能治虚劳咳嗽,痰中带血,虚热口渴。尤其是夏季,吃银耳有很多好处。
为什么说银耳确实是有减肥功效
(1)银耳具有强精、补肾、润肺、清热等效果,而现代研究还发现银耳中丰富的多醣体更是具有美容、抗肿瘤的功效。
(2)要说可以起到减肥功效就当属银耳中的膳食纤维了,银耳中丰富的纤维可以增加我们的饱腹感,并减缓糖类被吸收的速度,预防体内多余醣份变成体脂肪,具有不错的减肥功效。
(3)而且膳食纤维还可以增加肠胃的蠕动、减少脂肪的吸收,从而达到减肥目的,因此可以说银耳具有减肥功效,但是冰糖银耳汤却很难达到减肥效果,所以要用银耳汤减肥的话就要少放糖或不放糖哦。
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