这些食物还是别吃了
鱼类
不能吃
生的和没煮熟的鱼类和贝壳类(如生蚝和蛤蚌)。
汞含量高的鱼类,包括鲨鱼、箭鱼、大马鲛鱼和方头鱼等。
未经高温消毒储存在冰箱里的烟熏或腌渍的鱼类,除非经过加热蒸煮。
每周不能吃超过30g的罐头金枪鱼。
注意事项
烹饪鱼时,至少要达到63摄氏度,或者直到鱼肉中央变的不透明。
一周可以吃<340g含汞量低的鱼,例如三文鱼、虾、鳕鱼和鳟鱼。
肉类和家禽类
不能吃
生的和没煮熟的肉
未经74摄氏度以上高温烹饪的任何冷藏肉类(如火腿、火鸡、烤牛肉、热狗肠、腊肠等)。
未经烹饪的风干香肠(如意大利酸味香肠和辣味香肠)。
注意事项
烹饪时用食品温度计测量温度。牛羊肉要到63摄氏度;猪肉和任何肉沫到71摄氏度;家禽肉到74摄氏度。
不能吃
溏心蛋等没煮熟的蛋。
含生鸡蛋的面点。
含生鸡蛋的甜点(如蛋酒,冰淇凌、奶油冻、巧克力慕斯、蛋黄酱等)。
注意事项
做鸡蛋时一定要等蛋黄凝固,含鸡蛋的食物至少要经71度的高温。
做需要生鸡蛋的食物时,用经过巴氏消毒的鸡蛋产品。
奶酪
不能吃
未经巴氏消毒的牛奶制成的奶酪。尤其是软质奶酪,购买的时候一定要看标签。另外,不要吃任何含有生牛奶的食品。
注意事项
购买时请查看标签。
-
麻圆是哪里的小吃
一、麻圆是哪里的小吃麻圆这种美食在北方被人们叫做麻团,在南方地区被人们叫做麻圆,这种美食其实是四川地区的一种美食小吃,现在随着交通等因素的发展,这种美食小吃逐渐的流行到了我们国家的各个地方。二、麻圆怎么做炸出来的又大又脆想要我们炸出来的麻圆又大又脆...
-
孕妇绝对不能碰的三种食物
孕妇不能吃什么第一种、榨菜平日里不少人爱吃榨菜,因为吃起来酸酸辣辣的,比较开胃,比较能吃得下饭。但是请孕妇不要吃,因为榨菜都是腌制而成的,含有较多的盐分,属于过咸食物。而且腌制的过程中容易产生亚硝胺,这种成分摄入体内之后,很可能导致胎儿发生畸变,影响胎儿的发...
-
女人怀孕期间补钙吃什么食物好
1、牛奶这个想必没有人不知道是用来补钙的,在这里小编要提醒的是,被孕妈妈想要利用牛奶补钙,最好选择维生素D强化过的牛奶,这样有助于吸收。脱脂牛奶可以防止牛奶饮用过量引发胆固醇过高。不喜欢牛奶的孕妈妈喝酸奶也是可以的。2、奶酪奶酪的含钙量是相当高的,大约...
-
冬瓜莲豆煲鲫鱼汤什么好处
清热解暑、除烦止渴、利湿解毒。冬瓜莲豆煲鲫鱼汤什么好处1原料鲫鱼350克,鸡肉250克,冬瓜1000克,莲子50克,眉豆50克。调料生姜2片,醋1小匙,精盐适量。做法详解鲫鱼宰杀干净,去其鱗、鳃、内脏,用油锅加醋慢火煎至微黄后置于纱布袋内;鸡肉用热水洗净,斩成大块。冬瓜洗净,连...