孕妇可以吃黄骨鱼吗?孕妇吃黄骨鱼有什么好处?
孕期孕妈妈身体需要补充大量的营养物质,多吃鱼,对孕妈妈来说是很有必要的。那么孕妇能不能多吃黄骨鱼呢?孕妇吃黄骨鱼有哪些好处作用?让我们一起来了解下吧~
孕妇能吃黄骨鱼吗
孕妇可以吃黄骨鱼。
孕妇可以吃黄骨鱼的原因:黄骨鱼富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。调节渗透压,维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。总体而言,黄骨鱼蛋白质丰富远远高于肉类且属优质蛋白,易于孕妇消化。黄骨鱼还含有丰富维生素A、维生素D,矿物质含量也较高。黄骨鱼不仅预防心血管病,而且有利于胎儿神经系统发育。因此怀孕妈妈可以多吃黄骨鱼。
孕妇吃黄骨鱼需注意:注意要购买新鲜的黄骨鱼,且注意烹调方法,一定要煮熟煮透了吃。
孕妇吃黄骨鱼的好处
促进生长发育
黄骨鱼中含有最多的就是蛋白质,蛋白质是细胞合成的主要原料之一,女性在孕期对蛋白质的需求量极大,食用黄骨鱼就能很好的补充,起到促进胎儿生长发育的效果。
补钙
黄骨鱼中钙质含量也很高,尤其是黄骨鱼汤中含量最高,在孕4月之后孕妇需要额外补充钙质,促进胎儿骨骼生长发育,同时对孕妇自身也可补钙,能预防骨质疏松症。
保胎
黄骨鱼是少有的含有较多的维生素E的鱼类,维生素E对女性的孕酮等激素有很好的调节作用,可起到保胎安胎之效。
孕妇怎么吃黄骨鱼
清蒸黄骨鱼:黄骨鱼肉质鲜甜,清蒸最能凸显黄骨鱼的鲜美。
黄骨鱼炖汤:黄骨鱼也可以用作炖鱼汤,味道鲜甜可口。
香煎黄骨鱼:黄骨鱼鱼刺多,煎食香脆松酥,能直接把鱼刺食用,口感极佳。
孕妇饮食禁忌
在日常生活中,每个食材都有其自身的营养价值,但一旦不新鲜、发芽、未煮熟,或是采用非常规手段催熟后,就可能会产生毒素,危害到身体健康。孕妇做为特殊群体,如果不小心食用到这些食物,其轻则可能会影响准妈妈的肠胃健康,重则可能会威胁母婴安全。因此,了解孕期不能吃哪些食物十分重要。
孕妇不能吃的食物:
1、生豆类:四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类,在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。
2、生豆浆:生大豆中含有有毒成分,如果食用未煮熟的豆浆未,可引起食物中毒。
3、木薯:木薯的根、茎、叶都含有毒物质,如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤,可引起中毒,其毒素可导致神经麻痹疾病,甚至会引起永久性瘫痪。
4、发芽马铃薯:马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素,比其肉质部分高几十倍至几百倍,一旦误食,轻度意识障碍、呼吸困难,重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。
5、鲜黄花菜:黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下,再烹调食用。
6、青西红柿:青西红柿含有毒物质龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。
7、腐烂的生姜:腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素,即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。
8、生竹笋:新鲜竹笋含有天然毒素氰甙,吃了生的或没有煮透的竹笋,也可能引起食物中毒。
如果孕妇对某种很想吃的食物犹豫不决,不妨咨询医生,请专科医生根据自身状况来判断能否食用这种食物以及食用的频率。需要说明的是,有些食物如由于其效用等原因,部分孕妇并不适宜过多食用。比如说螃蟹、薏米等。如果身体健康的孕妇的在孕期进食了少量以下食物,也不用过于担心,一般并无大碍。
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