冰皮月饼可以快递吗

可以快递。

冰皮月饼可以快递吗1

冰皮月饼可以快递。冰皮月饼属于食物类物品，可以快递，但是由于冰皮月饼需要冷藏保存，常温下可放置4~5小时，超过该时间冰皮软化，会影响冰皮月饼的外观和口感，因此远距离快递冰皮月饼，要包装厚实，放置好冰袋，选择最快的快递。

1、可以快递。

冰皮月饼可以快递，因为属于食品类。只要是需要在适合快递物品的范围内冷藏的，同城或者附近的'，都可以选择快递。如果距离较远，可以选择其他方式投递。

2、保存方法

冰皮月饼需要冷藏保存。它们通常可以在室温下保存4~5小时。过了这段时间，冰皮会开始变软，影响冰皮月饼的外观和口感，甚至会导致月饼变质，变得无法食用。

3、快递方式

冰皮月饼刚开始送的时候要加固加厚，因为比较软，碰撞会碎，影响后期食用。然后，需要将它们放在冰袋上，以创造低温环境，延缓月饼的保存时间。另外，邮寄的时候选择比较快的快递，并在快递上注明是冰镇月饼，提醒快递厂家。

冰皮月饼可以蒸吗

冰皮月饼是可以蒸着吃的。制作冰皮月饼不需要使用烤箱，只需要一个蒸锅就可以轻松搞定。原材料准备也简单，制作过程耗时较短，月饼成型后立即就能入口，绝对是懒人的最佳选择。

冰皮月饼可以快递吗2

冰皮月饼太软怎么办

1、冰皮月饼的皮和馅没有严格的比例，可以根据自己的喜好还调整比例。

2、由于冰皮有些粘手，很多人包的时候喜欢多用些炒熟的糯米粉，但是用多了会影响冰皮月饼的口感，吃起来有点呛。包的时候只要戴上一次性手套就不会粘手了。

3、把冰皮提前做好放入冰箱冷藏一段时间，等冰皮降至冷藏温度时再取出来，此时再包也不会太粘手了。

4、冰皮月饼最后压模的时候不要太用力，否则会造成脱模困难。

冰皮月饼做法步骤

1、将蒸好的冰皮取出以后，要用筷子反复地搅拌它，一是为了让冰皮更加均匀，二是让冰皮里的热气尽快的散发出来。

2、等冰皮放凉后就可以开始包了，取1小块冰皮按扁，然后再取1个搓圆的馅放在上面。

3、用手将冰皮逐渐地往上推动，一直推至冰皮封口为止，这就是冰皮月饼的饼坯子啦。

4、将包好的饼坯子放在炒熟的糯米粉中滚一圈，取出将多余的干粉抖掉，按入月饼模里，并沿月饼模的边缘按压一下。

5、把月饼模倒扣在比较平整的地方，轻轻按压一下就成了，脱模后就是冰皮月饼了。

6、做好的.冰皮月饼可以先放入冰箱冷藏一段时间，这样不仅更有利于保持冰皮月饼的形状，同时也会让冰皮月饼的口感更好。

小贴士

1、面在调的时候一定要用筛子过滤一下哦~（不然蒸的时候会结块结粒就麻烦啦！）

2、包馅的时候尽可能1：1的分量包，这样比较好吃，不然皮太厚，不是特别好吃；

3、用模具套的时候一定要用粉（这里用的是高筋面粉）不然会很蛮印出漂亮的花纹呢

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冰皮月饼怎么做

冰皮月饼作为中秋节不可缺少的传统食品之一，深受人民群众喜爱。它口感清爽，纹理分明，外观精致。它可以添加各种馅料，如芋头、红豆、莲蓉等，口感丰富。

第一步：准备食材

冰皮月饼的食材非常简单，需要准备糯米粉、植物油、麦芽糖、白糖、水、中性色素、馅料。制作冰皮月饼的比例为5：2：1。5份糯米粉、2份水、1份糖。各种馅料可以根据自己的口味选择。

第二步：制作月饼皮

1、将糯米粉和白糖放入容器中，加入清水搅拌均匀，使糯米粉与水充分混合。2、倒入麦芽糖和植物油继续搅拌，将其混合均匀。3、加入中性色素搅拌均匀。中性色素可以根据自己的喜好选择颜色。4、将混合好的`糯米粉倒入锅中，用中小火加热，不停地搅拌，直到糯米粉变成半透明色。5、将热呼呼的糯米粉放到发面盆中揉成光滑的面团。

第三步：添加馅料

将制作好的面团搓成小球，擀成薄皮，包入馅料。馅料可以根据自己的喜好选择。可以包芋头、绿豆、莲蓉、巧克力等等，也可以创意搭配。包好后将其放入储藏袋中冷藏30分钟左右。

第四步：制作月饼

1、将月饼取出，用擀面杖在月饼两侧轻轻的滚一下，使其表面更加光滑。2、将月饼放入挤压袋中，将月饼挤压出来，装入月饼盒中或者手中搓成各种形状，装盘就可以了。

第五步：保存月饼

冰皮月饼是容易受热变质的食品，通常情况下需要低温保存，冰箱是一个不错的选择。如果想长期保存冰皮月饼，可以放在冰箱的冷藏室或冷冻室。注意：在冷冻的过程中冰皮月饼不能长时间暴露在冷冻室外部温度中，否则会形成霜冻。

结语

以上就是制作冰皮月饼的全部流程。冰皮月饼口感清爽，非常适合夏季食用，而且制作过程非常简单，适合各个年龄层的食客品尝，可以尝试做一次。不过要特别注意的是，在制作的时候，一定要准备好食材和工具，并遵循食品卫生安全规范。制作出美味可口的冰皮月饼，让这个中秋节更加的有意义。