牛肺怎么做好吃 白菜煲牛肺
很多人都应该知道狗狗很喜欢吃牛肺猪肺,然后大家就自然而然的以为牛肺是给狗狗吃的,但其实不是,牛肺起初是人类吃的,而且牛肺对人也有很高的营养价值。那牛肺要怎么做才好吃呢?
牛肺怎么做好吃
【白菜煲牛肺】
1、准备牛肺、白菜、蜜枣、陈皮等材料。
2、先将牛肺用水灌净,白菜洗净切小薄块。
3、将牛肺、白菜、陈皮、蜜枣、姜等原料放在瓦煲里,注入开水,开水没过食材即可,用盖盖着煲至水沸腾,转用中火煲至所有材料都熟透,捞出食材。
4、将白菜等放在碟中,再将牛肺切为片,放在白菜面上,用精盐、浅色酱油调味即可。
牛肺不能和什么一起吃
牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适。
牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应,有害于人体。
牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应。
牛肺的禁忌人群
消化系统疾病的人不适合食用牛肺。因为牛肺比较难消化。
另外,有泌尿系统疾病、传染性疾病、五官疾病、神经性疾病的患者均不可食用牛肺,否则会加重病情。如果有传染病或者是泌尿系统疾病的人群最好还是不吃的好。
牛肺对身体的好处
1、富含蛋白质,提高免疫力:牛肺含有丰富的蛋白质,具有维持钾钠平衡,并且提高免疫力。缓冲贫血的同时,还有利于生长发育。
2、富含丰富铁、磷、铜等矿物质,补充营养增加抵抗力:牛肺含有很多的矿物质,能够增加人体对疾病的抵抗力,还能防止疲劳~
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